4/6　浅草8　鉄への回帰！
浅草訪問の2番目の目的は、大きな鉄フライパンでした。 せっかくなので、質のいい鉄をと、釜浅商店へ。 30cmの鉄フライパン、中々売ってなくて、河童橋ならと・・・。 招き猫は、空振りでした..
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ヒルナンデスで紹介＠かっぱ橋「釜浅商店」
9月13日のテレビ番組「ヒルナンデス」。 “かっぱ橋の人気店巡り”のコーナーで訪れた 鍋やフライパン・包丁などの専門店は、 「釜浅商店」 住所：東京都台東区松が谷 2-24-1 ..
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有吉ゼミで紹介＠和歌山産のシュロ使用［亀の子タワシ］
6月1日のTV「有吉ゼミ」。 “料理人ご用達の一流道具を買う” ということで、出かけたのは合羽橋。 「釜浅商店」で見つけたのは、 和歌山県産のシュロを使って作った、 『亀の子束子..
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有吉ゼミで紹介＠道場さんも使ってる［高級おろし金］
6月1日のTV「有吉ゼミ」。 “料理人ご用達の一流道具を買う” ということで、出かけたのは合羽橋。 「釜浅商店」で出会ったのは、 あの道場六三郎さんが40年以上も愛用している、 ..
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