金時草（きんじそう）
某無人野菜販売所であまり見かけない、葉の裏側が紫色の野菜を購入。なのに、肝心の名前を忘れてしまった。「裏 紫色 野菜」で検索して『金時草（きんじそう）』と判明。加賀野菜との事。http://www.k..
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金時草のキノコツナ炒め
今日の東京もそれなりの気温になりましたが、風があったのでそこまで暑くはなかったかなあ。 最近インスタにはまっていて、あれって、アカウントがいくつでも持てるし、とっても増やし方も簡単。 カテ..
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「葡萄の胡麻酢和え」で一杯！
この日は、池袋駅東口にある“万事快調”にお邪魔しました。 まずは、本日の10タップからクラフトビー..
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角田産マコモダケ栽培を見学
ご覧の植物は背丈が2メートル前後。不思議な植物の正体は？正解はこの「マコモダケ」が獲れる、イネ科の多年草「マコモ」です。料理するとこんな感じです。西根のおもてなしでご馳走になり、その歯ごたえと美味しさ..
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緑色野菜三昧
三浦半島の”すかなごっそ”で手に入れたたくさんの野菜。5種類のレタスに、レッドマスタード・ルッコラ、青シソ。豪華なサラダです。     こちらは金時草..
タグ： すかなごっそ レタス 青シソ レッドマスタード 金時草 四角豆

沖縄創作料理ぷーたろう（奈良県天理市）
高校野球で有名な天理ですが、かなりすごい沖縄料理屋さんがあります。 JR天理（近鉄天理）駅前の商店街の中にあります。 「なんでこんな奈良の海がないような場所でこんなお店があるんだ？」という疑問を打..
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きんじ草やルッコラの時代（私の中では）
きんじ草・・ご存知ですか？ 漢字で書くと「金時草」。 Are you ready?（書いてみたかっただけ） なんかその・・最近知ったんですね、きんじ草。 葉の裏側が赤紫色で、お店でも目立ち..
タグ： ルッコラ アート A.Y.B.force「lost breaks」 グルメ 金時草

金時草 ～ にっぽん菜発見 そうだ、自然に帰ろう
【オンエア情報】 09-03-08(日)09:30～石川県番組サイト【ネットでお買い物】 金時草　加賀野菜「金時草」は、動脈硬化などを防ぐといわれるポリフェノールがたっぷりの今注目の野菜。楽天市場..
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