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記事 での「酸の出方」の検索結果 1件
大矢孝酒造（神奈川県）
[ 入荷情報 ] 15:41 11/16
昇龍蓬莱　　特別純米（きもとブレンド）　　　　　１８００ｍｌ（１２） ２６ＢＹ　酵母無添加きもと　古式一段仕込み　　　１８００ｍｌ 北海道産米１００％　精米歩合９３％　日本酒度ー４２　..
タグ： 古式一段仕込み きもと 酵母無添加 きもと特性 山廃 山卸 考え方 酸の出方

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