大矢孝酒造（神奈川県）
昇龍蓬莱　　特別純米（きもとブレンド）　　　　　１８００ｍｌ（１２） ２６ＢＹ　酵母無添加きもと　古式一段仕込み　　　１８００ｍｌ 北海道産米１００％　精米歩合９３％　日本酒度ー４２　..
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山卸
20120124 山卸体験 北島酒造 　今年も滋賀県湖南市にある北島酒造さんにて、山卸作業を体験させていただきました。 　参加してくれたのは「キッチン和」の姉妹店である「つ..
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