酒（その1）（山崎元　最後に贈る「ウィスキー」ガイド、厚労省の「飲酒ガイドライン」登場　アルコール度数×摂取量で適切に管理を）
今日は、酒（その1）（山崎元　最後に贈る「ウィスキー」ガイド、厚労省の「飲酒ガイドライン」登場　アルコール度数×摂取量で適切に管理を）を取上げよう。 先ずは、昨年12月20日付けダイヤモンド・オ..
タグ： 酒 「「ロックで頼む！」というオーダーは、お酒は濃いし、香りは殺すしで、何もいいこと.. 興味深そうだ。 山崎 元氏による「山崎元、最後に贈る「ウィスキー」ガイド：本稿は、ウィスキーの飲.. ダイヤモンド・オンライン （その1）（山崎元　最後に贈る「ウィスキー」ガイド、厚労省の「飲酒ガイドライン」.. 井手ゆきえ氏による「厚労省の「飲酒ガイドライン」登場、アルコール度数×摂取量で適.. 私は昔はウィスキー派だったが、現在はワインや焼酎派だが、気持ちは理解できる。山崎.. 想像するだけで楽しそうだ。 「縦飲み」は確かにいい方法だ。私もスコットランドのインバネスのホテルに泊まった際..

麥話§ビール純粋令五百八周年
五百周年から毎年書いているが、ドイツのビール純粋令発布記念日である。 このお触れのおかげで、21世紀の我々もおいしいビールをいただくことができるのだ。 もちろん基本的にはビールの原..
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デメルのチョコとグレンリベット ファウンダーズリザーブ
ホワイトデーにチョコレートをもらいました。 デメルの「ソリッドチョコトライアングル」（奥の白い箱）と 「ソリッドチョコレート」（手前のボルドー色の箱）。 毎年ホワイトデーのお返しはデメルが多..
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西話§東大阪花園ラグビーの陣[２]難波のホテル
[承前] 今回も過去に何度か利用したことのあるホテル＆新幹線パックを予約した。 交通至便なところをと考え、地下鉄難波駅真上の少しばかり上等なホテルを選んだが、パック料金だとかなり手頃、しか..
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キリンシングルモルトジャパニーズウイスキー富士とバースデーカラー
先日、私の誕生日でした(*^^*) ちょっと忘れていたのですが、前日に夫がプレゼントをくれて、思い出しました。 今年もらったのはこれ！ウイスキーです。 最近ウイスキーにハマっている私。 サ..
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謔話§一日一句～今日は冷えるね～
季語は・・・寒戻る 燗酒は 少し熱めと 寒戻り 【去年の今日】滞話§写研という会社ありき
タグ： 俳句 春 寒戻る 酒 日本酒

軽話§角打ち礼讃
“角打ち”を居酒屋と呼ぶには、少しばかり無理がありそうだ。角打ちとは酒屋が店内の空きスペースで立ち呑みできるように設えた店のことである。 だから店で商っている酒を出して、酒の肴はナッツ類にイカの..
タグ： 酒 角打ち 居酒屋 酒肴 日本酒 ビール

焼き牡蠣　～一ノ蔵を合わせて～
今回はエッセイ風になってしまいました。 １．焼き牡蠣　～一ノ蔵を合わせて～ 何人かの方のブログで、おいしそうな殻付き牡蠣を見てしまった。 そういえば今年は牡蠣を食べていない。 殻付きの牡蠣..
タグ： スイーツ 猫 日本酒 酒

連話§ワタシの酒肴[180]鶏唐揚げ
[承前] 偏食だった子どもの頃は、肉の類を受け付けなかった。どうにか少しずつが食べられるようになったのは中学以降のことだが、それでも鶏肉を食べることはなかった。 東京に出ていく前後だったか..
タグ： 酒肴 ビール 唐揚げ 鶏唐揚げ 酒

謔話§一日一句～そしていそいそと～
季語は・・・春隣 呑み会や 断り切れぬ 春隣 【去年の今日】如話§2023年２月の予定あれこれ
タグ： 冬 俳句 春隣 酒

謔話§一日一句～醸し人の技～
季語は・・・寒の水 寒造り 寒の水より 由来して 【去年の今日】週話§土曜枯寂～早くも一月終了～
タグ： 俳句 冬 寒の水 水 寒造り 日本酒 酒

連話§ワタシの酒肴[178]おせち料理
[承前] おせち料理は酒の肴である。今さらながら、わざわざそんなことなどいう必要がないほどに否定のしようがないことである。 もう長いこと我が家では、おせち料理の類を何種類か取り寄せている。..
タグ： 栗きんとん イクラ 数の子 蒲鉾 黒豆 新年 おせち料理 酒 酒肴