畑日誌1896－里芋ババロア
10月7日(金)秋晴れ続きます。畑、ピコで耕耘、草取りなど。薩摩芋(ベニアズマ)掘りました。こんな具合に蔓に繋がっています。結構掘りました。さて、娘が里芋をお菓子にしました。「里芋ババロア」。私も初耳..
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京の秋　薩摩芋あんと甘栗あん　生八つ橋
秋の味覚「栗」と「薩摩芋」を使った生八つ橋ですよ。 ご自宅にいながら京都の秋が堪能できますね。 （京都/お土産/お菓子）京の秋薩摩芋あん8個＆甘栗あん8個 栗と薩摩芋の秋の味覚2つが..
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畑日誌1855－無花果ジャム
8月25（木） やっと晴れましたが、蒸してます。畑では大汗+やぶ蚊が一杯。伸びすぎた薩摩芋の蔓は切ります。ついでに食用に「芋の蔓」。時間をかけて煮れば皮は剥かなくても可。畑の無花果、娘がジャムにしまし..
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畑日誌１８１５－茶色
７月１４（木） 昨日のような夕立も来ずアツアツの１日。 畑、薩摩芋に猪が来ていました。まだ来ないと思ってネットを張っていなかったのが失敗。 茶色のカミキリムシと、 同じく茶色のカマキリが。スタイル抜群..
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畑日誌１７９７－茄子初物
６月２６日（日） 外れましたが台風５号の影響か、曇り＋風強し。畑は早朝。４次蒔きの胡瓜１週間もしないのに発芽。路地蒔きはポット蒔きの倍の早さで発芽します。 薩摩芋の草取り、茄子の草取りと追肥などしも。..
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畑日誌１７６２－ニンニク収穫
５月２０日（金） 今日も２８度。全国では真夏日の所もあるとか。今日は薩摩芋苗を植え付けてエンツァイを移植しました。薩摩芋はベニアズマ。この辺りで一番ポヒュラーな品種。写真の畝を含めて４畝で１５０本。前..
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畑日誌１７６０－お豆のキッシュ
５月１８日（水） 晴れて２６度、夏日。薩摩芋の畝をミニ耕運機で耕しましたがごらんの通り。日差しが眩しい。 畑入り口近くの木陰のトンネル、もうじき恋しくなりそうです。一週間ほど前に蒔いた胡麻が発芽。可愛..
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江戸時代の芋
江戸時代は芋といえば里芋か長芋を指しており、 薩摩芋は吉宗の時代からなんだよ。 知ってた？ ◆　わずか３日で視力１．０に！見える！視力回復法 ◆　インターネット電話 ◆　勝っ..
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畑日誌１６1５－ベニアズマ
１１月１０日〈水〉 晴れました。朝晩は冷えます。畑、薩摩芋が掘り頃になってベニアズマを３株掘りました。土の中で芋はこんな具合に蔓に連なっています。先週蒔いた山汐菜がちっちゃく芽を出しました。コウサイタ..
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畑日誌１５５７－ボケ
１０月５日〈火〉 大方晴れ、気温２３度。草刈り機活躍の日でした。それにしても草はよく伸びる、 ３度蒔き直したニンジン、やっと芽が伸びて来て、 再度蒔き直しのホウレン草が「らしく」なって来ました。 さて..
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畑日誌１５５４－薩摩芋
１０月１日〈金〉 １０月に入りました。速いですね。１日は先住犬トトの月命日。妻とお参り。お墓の草が伸びてます。ニンニクの芽がちらほら出て来ました。 薩摩芋を試し掘り。まだ小ぶり。品種、ベニアズマと思っ..
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9月9日（木）
✿朝✿・ゴーヤシリシリ[ﾖｰｸﾞﾙﾄ＆ﾚｰｽﾞﾝ] ✿お弁当✿ ✿夕食✿・さつま芋の胡瓜甘酢和え《本のレシピで作りました。。。なんかぁ・・・(ーー;)ﾋﾞﾐｮ~》 &nb..
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