【06】冷蔵倉庫
蔵とも呼ばれる大型の冷蔵倉庫は めったに見かけることが無いだろう 　＊その冷蔵倉庫は、蒲南茶荘 店舗のすぐ裏にある 庫..
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【05】台帳
この台帳こそが、まさに生命線 普段から金庫にしまって置くほどの重要な台帳である 毎年変わらぬ「紫宝」をお届けする そのヒミツがここにあり ..
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【04】種類
年によっても変わってくるが 2011年度でみれば 10種類もの異なる茶葉をブレンドしている もちろん、ブレンドに用いる"超"深蒸し茶たちをセレクトすることが、..
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【03】ブレンド
厳選した”超”深蒸し茶でさえ 一見同じように見える茶葉でも 人と同様、その性格はそれぞれ違う 茶葉そのものが持つ様々な特徴 それは甘みや香り、水色 ..
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【02】素材
いわゆる煎茶と同じ製造工程ながら その長い蒸し時間によって 茶葉の形は細かく粉っぽくなり 濃厚で苦渋味をおさえた味わいの仕上がりに そして同じ「深蒸し茶」でもその程度の..
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【予約開始】2011年度産 青まぜ海苔
千葉産の海苔にして 黒海苔と青海苔絶妙なバランス 少しほろ苦みのある磯の香り。 それは蒲南茶荘で年に一度だけ 予約して賜る「青まぜ海苔」。 【青まぜ海苔[1帖10枚入..
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＊業務連絡＊2012年度御年賀用小風呂敷[カレンダータイプ]
いささか気が早くて やや忍びないのですが 業務連絡をひとつ。 毎年恒例でご用意している 　新年のご挨拶☆ 　御年賀用銘茶は 　小風呂敷で包む！ の巻 ですが 特にこの ..
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【058】SGF101 Saddle ride boots / SGF BY DENIMSMITH
＊これは お茶とは一切関係の無いSHOPPING LIST、不定期にて連載。 ■Product：SGF101 Saddle ride boots ■Manufacture：SGF BY..
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【008】急須の蓋の穴の位置
「急須の蓋の穴の位置」 なんだか噛んでしまいそうですが ちょっとだけ考察しております。 ただし 　「蓋と本体がしっかりと合わさっている」 急須であることが ..
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vs
まぁ何でもよいのですが、 　天然モノ vs 養殖モノ と言われると 例えば魚介系なんかだと なんとなく前者が おいしそうに 感じますよね。 ところ..
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【057】4302XX / 大江洋服店
＊これは お茶とは一切関係の無いSHOPPING LIST、不定期にて連載。 ■Product：4302XX ■Manufacture：大江洋服店 ■Made In：Japan ■Ma..
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【予約開始】2011年度 品評会入賞銘茶
業界の中では 今年の茶葉は ぅまぃお茶と 言われてます。 よろしければぜひ ご賞味のほどまで お願い致します。 ＊東京都茶問屋協同組合主催の品..
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