ホームページが完成しました~☆
お待たせいたしました~☆ ホームページ☆が完成しましたので、お知らせいたします。 分かりやすく見やすい、そしてとことんこだわったオシャレなHPになり、とても嬉しいです。 皆さまも、ぜひご..
タグ： 糖質オフのパン教室　堺 低糖質のパン教室　大坂 糖質制限　パン教室　アトリエノイエ ローカーボなパン　手作りパン教室　大坂

糖質オフの三角チョコぱん
糖質オフのチョコぱんを焼きました。 食いしん坊なワタシは、糖質制限でも美味しいパンを食べたい!!!という一心から日々試作を 繰り返していますが、先程焼きあがったチョコぱんは、久しぶりにちょっと自慢..
タグ： 糖質オフ　パン教室　大阪 糖質制限　パン教室　アトリエノイエ 低糖質ダイエット　糖質オフパン教室 糖質オフのチョコレートパン

糖質オフ　いかなごのくぎ煮
大阪では昨日から「いかなご」が解禁になりました。 今年は不漁で１ｋｇで何と２４５０円（税込）です。めっちゃ高い～(:_;) 毎年じわじわ値上がりしていましたが、去年が１㎏１５００円ぐらいでした..
タグ： 糖質オフ　パン教室　大阪 糖質制限　パン教室　アトリエノイエ 低糖質ダイエット　レシピ いかなごのくぎ煮　低糖質レシピ

息抜き～
ぽかぽか陽気が続き、歩いて大仙公園にピクニックに出かけました～♪ 久しぶりに酸素補給(^o^)　身体も心もリフレッシュです。 １歳３か月の孫をモデルに撮影会、今夢中になっているのは、石の収集。..
タグ： 糖質オフ　パン教室　大阪 糖質制限　パン教室　アトリエノイエ 低糖質ダイエット　手作りパン

味噌の仕込み
今年も手作りのお味噌を仕込みました。 昨晩から水に浸けておいた大豆を圧力鍋で柔らかく煮て、指で簡単に潰せる硬さになったら、 スピードカッターですりつぶします。 麹菌と塩を合わせておき..
タグ： 手作り味噌の作り方 味噌作り　レシピ　オーガニック 糖質制限　パン教室　アトリエノイエ 糖質オフ　パン教室　堺市

糖質オフの食パン
先日から食物繊維を使った新しい糖質オフの食パンを試作しています。 今回の食パンのイメージは、ふんわりしっとりしたクラム、トーストした時のとカリッとした 歯ごたえ、そしてバターやチーズと相性がよ..
タグ： 糖質制限　パン教室　アトリエノイエ 食物繊維　大豆粉　ブラン 糖質オフ　パン教室　堺市

糖質オフ　手作りマーマレード
・・・マーマレード作りに戻ります。 送られてきたハッサクは、収穫したばかりの物だったので、薄皮を剥いて中身を取り出す時に、 果汁が勢いよく飛び出してきて大変でした。これは割烹着が必要ですね～(..
タグ： 糖質オフ　パン教室　堺市 糖質制限　パン教室　アトリエノイエ キシリトール　マーマレード作り 八朔　ジャム　糖質オフ

ハッサク水でバスタイム
マーマレードとオランジェット用に注文していた有機のハッサクが届きました。 マーマレード用の皮は、薄切りにして水に浸けて2時間ほど渋味を抜きます。 浸している時にとても良い香りがしたので、恐々浸..
タグ： 糖質オフ　パン教室　堺市 糖質制限　パン教室　アトリエノイエ 八朔　糖質オフのマーマレード キシリトール　手作りマーマレード

シナモンロール　
冷凍庫が糖質のオフのパンで埋め尽くされて困っていたところに、糖尿を患っている叔母が 遊びに来ました。 糖質のオフのパン教室をスタートするにあたって、いろいろ試行錯誤しながら、ようやく ここまでた..
タグ： 糖質オフ　パン教室　堺市 糖質制限　パン教室　アトリエノイエ シナモンロール　大豆粉

糖質オフのベーコン＆チーズクッペ
つい２個目に手が伸びてしまいそうなベーコン＆チーズクッペです。 こちらも、試行錯誤しましたがレシピが完成しました。 生地の伸びがよくて作業がとても楽でした。パン作りの初心者の方でも..
タグ： 大豆粉のベーコンチーズクッペ 糖質オフ　パン教室　堺市 糖質制限　パン教室　アトリエノイエ

ゆずの保存法
冬のお料理に欠かせないゆずですが、少し使って冷蔵庫に入れたままにして 次に使おうとしたらしわしわになっていたり、かびてたりしていたことはありませんか？ ワタシは購入したら、皮の部皮だけを残すよ..
タグ： 糖質オフ　パン教室　堺市 糖質制限　パン教室　アトリエノイエ

大豆粉を比較　その４
結果から報告すると、ちょっとした好みの違いはあるかもしれないけれど、この2種類の粉 に関しては、それほど大きな差がないようです。 最初に購入した粉で焼いたパン すずさやかで焼いたパン..
タグ： 糖質オフのパン教室　堺市 糖質制限　パン教室　アトリエノイエ 大豆粉パンの比較