中華風胡麻味噌うどん
今月のメルマガで紹介した　長ねぎとめかぶのせ中華風胡麻味噌うどんです。もちろん、動物性の材料は入っていません。練り胡麻で　コクが出ますから、おしょうゆ味のおつゆより、満腹感が得られるおうどんです。　昆..
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2月のレッスンのお知らせ
2月のワンデーレッスンのお料理、里芋の酒粕グラタンです。里芋は、自然農法を営む高橋さん　のお野菜ボックスにも入ってきますし、いただくこともよくあるので、どうやって料理しようかなと思い巡らすことがよくあ..
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小松菜の白ゴマ梅酢和え
 今月のメルマガでご紹介した　「小松菜の白ゴマ梅酢和え」　です。とても簡単な体が喜ぶレシピです。料理教室では手の込んだお料理をご紹介することもよくありますが、普段自分のために料理する時には、..
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食べ物で性格は変わるのか？- 5 -　（最近は、これ。-2-）
どうも友人やお知り合いの中には、食生活を変更した影響として 『ガリガリに痩せてるんじゃないの？』 ・・・と思っている人がいるようですが。。。そんなこと全くありません。 摂取する食べ物を変更し..
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食べ物で性格は変わるのか？- 4 -　<俺は肯定派>
食べたものは一週間だか一ヶ月だかで、表に出てくるとか・・・。 それくらい前に食べたものは、今肌の表面に形を変えて現れている。という事か。 人間の身体は一年かけて作り変えられる・・・とも聞いたことが..
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