刃物研ぎが上達する最短の方法
なんて偉そうなタイトルだけど、自分の場合劇的に変化した方法があるので、もっと切れる刃先、刃持ちがいい研ぎをしたいと思う人には参考になるかも。 と言っても刃物を抑える力の加減とか、砥石の選..
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母の形見
先日東京の用事を済ませた後に、千葉の館山の田舎にある母の住んでいた小屋を見てきた。もう母が亡くなってから20年が過ぎ、この小さな畑と小屋に通うのは７つ上の姉くらい。 その姉もいい歳になってき..
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切り出しが砥石にくっついた！
今日は切り出しの刃先をもう少しシャープにしようと、仕上げ砥石を幾つか出して髪の毛などを切りながら仕上げていたら、写真のように切り出しが砥石にくっつきました。 昨日もそんな感触があったので、今..
タグ： 研ぎ 天然砥石 砥ぎ 砥石 白巣板 丸尾山

また切り出しが張り付いた
昨年の11月に初めて切り出しが砥石に張り付いた経験をして、それがうれしくてブログに書いたけど（切り出しが砥石にくっついた！http://photo-bici.blog.so-net.ne.jp/2..
タグ： 研ぎ 砥石 天然砥石 合さ 丸尾山

砥石（中砥）
手持ちの天然中砥 「最近の趣味は？」と聞かれたら、多分「刃物研ぎ」というかもしれない。以前は刃物の平面を出せずにいたけど、その点では少しだけ進歩したようだ。切り出しやカンナやノミは平面が出せ..
タグ： 研ぎ 砥石 天然砥石

カンナの刃でも毛が切れた
最近は包丁や切り出しでは、髪の毛を持って断ち切ることができるようになったけど、カンナの刃ではこれまで全く切れなかった。今日は久しぶりに寸八のカンナを研いだついでに試してみたら、思いがけなくあっさり..
タグ： 研ぎ 向ノ地町　環巻硬赤ピン 天然砥石 京都

研承斬（ざん）＃400（追加・5月21日、9月6日）
最近また砥石を買った。この砥石はビトリファイド製法のいわゆるセラミック砥石で、「研承（けんしょう）シリーズ」という荒砥から仕上砥までのシリーズの荒砥石で、特に研磨力を重視して素早い刃付が可能な「斬..
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重直のカンナ
先日ヤフオクに重直と銘のあるカンナが出ていた。武蔵国東京の刀鍛冶・重直という銘の鍛冶が作ったものらしい。でも鎬には横にヒビが入り、研ぎは素人でももう少しまともに研ぐだろうというくらい酷い。使われて..
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砥石を頂いた
砥石や刃物の記事を書いていたら、使わない砥石があると送っていただいた。見れば荒砥、中砥、仕上げ砥の３種類で荒砥と中砥は未使用だし、仕上げ砥もほんの数回刃物を当てただけのよう。 荒砥も中砥も一..
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天然仕上げ砥石
手持ちの天然仕上げ砥石の数々。見るからに同じようなものもあれば、同じ種類の砥石なのに全然違う色のものもある。ちなみに上段左から２番目以外は全部「巣板」と呼ばれる砥石。 どれも厚さが２セン..
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少し進歩
切り出しの切り刃。上が刃先、左が切っ先。水気が拭き取れていなくて切り刃がムラムラ 昨日も砥石の記事だったけど、今日は刃物の記事で。というのも、刃先の研ぎが１歩だけ進歩したように思うから。どう..
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重直のカンナ その２
先日ヤフオクで重直のカンナを手に入れたことを書いたけど、そのカンナを時間がある時に少しづつ修正している。研いでいるとは言い難いのは、このカンナの形があまりに崩れていて刃先を研ぐまでに至らないから。..
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