やっと正月に鰻が食べれました。 鰻の天然/養殖の推移を追記
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 今まで正月に本館的に鰻を食べたことはあれませんでしたが、今年(2017年)の正月にの写真の鰻丼を食べることが実現いたしました。最初に鰻丼/鰻重..
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山わさび丼
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 北海道に転勤なった長男家族から家内へ、母の日プレゼントとして送られてきた北海道の食材の中にあった山ワサビの食べた方をしらべていると山ワサビ丼が..
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くまモンのスイカ
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 いつも「まきしの米」を送っていただいている熊本の叔父さんからスイカが届きました。 段ボールに書かれているKUMAMOTOのマークが印象的でし..
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山椒の芽の佃煮
家の近くの雑木林には沢山の山椒(サンショウ)の木が生えています。 私が学生時代に三重県の標高1,212 mの御在所岳の麓に住む父の知り合いの方から山椒の芽の佃煮をよくいただきました。その方は..
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今度は白焼きでいただきました。　岡野川魚店
2013年3月5日追伸　タイトル : 今度は白焼きでいただきました。 家の近くには鰻の白焼き専門店が2軒あります。すでに紹介したように、こちらのお店では白焼きを買ってきてタラをつけて鰻丼にし..
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竹の子カレー
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 家内たちが石垣島旅行に行っている間は、一人でご飯を作って食べる必要がありました。知り合いの方からいただいたタケノコが残っていたので、竹の子カレ..
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家で美味しい鰻丼を食べる秘策
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 家で焼きたての美味しい鰻丼を食べる秘策は、ずばり評判の美味しい鰻屋さんから、蒲焼を買ってきて、炊き立てのご飯の上に乗せることです。 幸いなこ..
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一人ごはん　その１
一昨日の土曜日(2012年11月3日)から家内が関西に帰省していることもあり、明日の夕食まで一人となります。3回の夕食ともに食べれるようにカレーを作り置きしてくれているのですが、昨日はカレー以..
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一人ごはん　その２
前記事で家内が帰省中の「一人のごはん　その1」を紹介しましたが一人ごはんの代表格は、やっぱりカレーではないでしょうか。これは家内が国産和牛のすね肉で作り置きしてくれていたカレーです。 そ..
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