18日の夜はサラダとカレーとトースト
野菜サラダをたっぷりと。朝のポークカレーっす。美味しいっす。おかわりっす。イギリスパンをバタートーストです。発酵バターは上品ですな。しかし、高価なので…でもいっぱい付けてしまう。最近は普通のバタースー..
タグ： ポークカレー 野菜サラダ 発酵バター バタートースト イギリスパン

シンプルなごちそう
よつ葉の発酵バターと原材料がすべて国産のメルカートピッコロのブラッドオレンジマーマレード！ フォションのブールにぬっていただきます。スイーツに負けず劣らず！
タグ： 発酵バター 朝食 フォション メルカートピッコロ

ブーヴァール　バタービスケット。(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
また北野エースで特売品をゲットしました。 これはフランスのブーヴァールというメーカーのビスケットです。定価だと300円ぐらいするようですが、今回も半額近くで買いました。(-ε-)ﾆｼｼ ..
タグ： 輸入菓子 マリービスケット 発酵バター セール 特売 北野エース ビスケット フランス ブーヴァール

3月3日の朝食はLA BOUTIQUEのパン と ÉCHIRÉのバター
ひな祭りの前日の2013年3月2日の夜に姪っ子(娘の従姉妹)たちが家に来てくれました。お土産として姪っ子が選んでくれたのが巷では有名なブランドのパンとバターでした。3月3日の朝食のために持って..
タグ： パン フランス バター 発酵バター Joel Robuchon ECHIRE LA BOUTIQUE エシレ 姪っ子

発酵バターを使って～　＜その２＞
発酵バターを使ったお菓子の第二弾#59126; 今回は型抜きクッキーを作りました。o(^○^)o
タグ： 発酵バター 型抜きクッキー レシピ

発酵バターを使って～
発酵バターを使ってパウンドケーキを焼きました。 発酵バターは普通のバターより少し酸味とコクがあります。 ちょっと高価なバターではありますが 焼き菓子に使うと、とっても美味しく出来上がります。..
タグ： 発酵バター パウンドケーキ レシピ

今日も『かけるチーズ』ブランチ♪
小岩井乳業さんからいただいた『かけるチーズ』を使ってブランチにしました。ジャガイモは先日いただいた『きたあかり』ほくほくしてとても美味しいんですよ。ジャガイモは電子レンジで加熱して竹串が通るぐらいまで..
タグ： プランチ 小岩井乳業 発酵バター メープルトースト かけるチーズ

満足トーストと発酵バターが当選♪
今日はお兄ちゃんのお弁当はおにぎりでした。そんなお兄ちゃんにこんなトーストを作ってあげました。トーストもガッツリです。食パンをカリッとトーストして上にレタスの千切りと豚ロース肉を甘辛く炒めてトッピング..
タグ： モニター 発酵バター 当選 プジョー 小岩井乳業 トースト マヨネーズ

昨日のパネトーネ、2回目♪
昨日、5ヶ月ぶりくらいで焼いたパネトーネ。続けて2回目を焼きました！ 2回目となるとコツとかも思い出してきて、1回目よりもきれいに焼きあがりました♪ 白神こだま酵母、発酵バター、うこっけいの卵を使..
タグ： 白神こだま酵母 発酵バター パン 天然酵母

黒ゴマバターロール♪
発酵バターリシーズ第3弾！そして、今日のバターロールの練習2回目！！ 今度は、生地に黒ゴマを練りこんだバターロールをつくってみました。 　　　　　 やっぱり難しい..
タグ： 天然酵母 白神こだま酵母 発酵バター

発酵バターのバターロール♪
これからお休みが続いてたくさんパンが焼けるので、最近あまりつくってなかったパンを焼くことに。 まずはバターロール。基本のパンだけど、成形は一番苦手かも．．．。 でも、たまにはやらないと忘れてしまい..
タグ： 発酵バター 白神こだま酵母 天然酵母

発酵バターのメロンパン、再び♪
明日のパン屋さんに向けて、今日2度目のメロンパンを焼きました！白神こだま酵母です♪ 今回もパン生地とクッキー生地両方に発酵バターを。 　　　　　 　　　　　 ..
タグ： 天然酵母 白神こだま酵母 メロンパン 発酵バター