森喜酒造場（三重県）
義援金付き純米酒１品種２品？・・かな。 まずはＨＰやらファイト！日本のＨＰにもアップされてる・・ ２２ＢＹ　無濾過生　純米酒　るみ子の酒　１８００ｍｌ　＠２９５０円（１８） アルコール度数１..
タグ： るみ子の酒 森喜酒造 無濾過 生酒 １４～１５度 尾瀬あきら（画）

２０１１年１月　鮨なが井のおすすめ地酒一覧／雪の茅舎（ぼうしゃ）限定生酒仕入れました！！
鮨なが井、 １月のおすすめ地酒（日本酒）。 ☆『雪の茅舎（ぼうしゃ）純米吟醸　限定生酒』（秋田） →でかじり寿司屋女将、 　好きなお酒ベスト５に入るお酒です。 　待望の生酒の季節です..
タグ： 日本酒 生酒 地酒 おすすめ １月 雪の茅舎 亀の海 宗玄 天堕 海鳴り砂潟

木の香りの・・・♪
新年明けましたね☆ おめでとうございます！ 日付けが変わった瞬間、 夫と共に升酒にて乾杯！！ （奈良県生駒市・蔵元中本酒造店から） その５分前にお蕎麦を食べ、さらにその５時間..
タグ： さぶろう純米酒 ２０１１年元旦 生酒

諏訪酒造（鳥取県）
智頭の純米　生原酒　「ばんなりました」　　　　　　　１８００ｍｌ（６）　＠２７３０円 「ばんなりました」＝しんわりたんわり　がんばりましょうや・・・ってことらしい。 酒米：山田錦（６％..
タグ： 生酒 五百万石 ある意味復刻 原酒 おりがらみ 純米吟醸 満天星

「身ぐるみを剥がし隊」の活動は続く･･･今日は、幻酒
年末の今頃は、宅急便屋さんも大忙しの時期ですね。 我が家もここ数日、毎日何かしらお届けものが届きます。今回は、こちら↓ まず目に入るのは、箱に張られた赤い｢酒」のシールです。 では、「身..
タグ： 身ぐるみを剥がし隊 身ぐるみを剥がしてみた 生酒 山形県　尾花沢 幻酒　翁山 さわのはな 宮沢翁塾 特別純米酒　特別純米酒原酒

神亀酒造（埼玉県）
右から 上槽中汲（登録商標）　　　　　７２０ｍｌ（６）　　　＠２２９０円 精米歩合６０％ ラベルに細かい字でざらざらっと書かれていて、その最後の方に、「ビン詰め後一カ月くらいから、よ..
タグ： 生酒 活性 にごり ふなくち 搾りたて 中汲 うすにごり 神亀 全量純米蔵をめざす

静岡のお酒　臥龍梅(がりゅうばい)2種　飲み比べいかがですか♪新米生酒です！
静岡の美味しいお酒。 ”臥龍梅（がりゅうばい）” 左側は、 ”純米吟醸　生原酒　超辛口” 香りやまろやかさは一切なし！！ しっかりドライなお酒です。 富山県産五百万石という ..
タグ： 臥龍梅 生酒 超辛口 袋吊り雫酒 静岡のお酒 短棹渡船 五百万石

ぜんまいと、日本酒
昨日の夕ご飯に、山形のぜんまいを煮てみました。 と言っても、戻し方も、煮かたもわかっていないので・・・・パソコンで調べてから・・・・ ぜんまいは、ワラビやこごみと同じくシダ科の植物。 今回、写真..
タグ： シロップ煮 さくらんぼ 生酒 山形ふるさと塾 翁塾 尾花沢 雪室貯蔵　特別純米酒 幻酒 翁山 ワラビ　こごみ　シダ科 山菜 ぜんまい

上機嫌
いつもの入福。生酒が飲みたかったが、大将が奨めた最初の一杯。農口尚彦杜氏最後の酒、とくいの山廃純米生酒。テレビ放映以来、飲めないのだそうだ。甘ったるく舌にまとわりつくような、洗練されていない味。すっき..
タグ： 生酒

神亀酒造（埼玉）
上槽中汲　真穂人　　　　７２０ｍｌ　＠２２９０円（１２） 仙亀　原酒　　　　　　　７２０ｍｌ　＠１４５０円（１２） ひこ孫純米吟醸無濾過生　７２０ｍｌ　＠２５８０円（６） 酒粕　純米大吟醸粕　　..
タグ： 埼玉県 神亀 酒粕 無濾過 生酒 純米酒

秋田の美味しいお酒。”雪の茅舎（ぼうしゃ）”限定生酒　純米吟醸　
秋田の美味しいお酒。 ”雪の茅舎（ぼうしゃ）”の 新酒。限定生酒です。 純米吟醸酒で、 華やかないい香りと 米の旨味が際立つ、 フレッシュな生酒です。 鳥貝や赤貝など、 貝..
タグ： 雪の茅舎 純米吟醸酒 生酒 新酒 秋田のお酒

旭酒造（山口県）
獺祭　活性にごり酒　（５０）　シャンパン瓶　　　７２０ｍｌ　（１２）＠１７００
タグ： 生酒 活性 シャンパン瓶 にごり