都美人雲のごとく山廃純米無濾過生原酒
20090313 淡路島にある蔵元、都美人酒造の堀河様がサンプルを持ってきてくれました。 今年は、スケジュールの都合で仕込み見学に伺えませんでした。 杜氏の山内くんは神様N口さん..
タグ： 都美人 山内邦弘 山廃仕込 山田錦 五百万石 無濾過 生原酒

雲のごとく山廃純米無濾過生原酒
20090316 雲のごとく山廃純米無濾過生原酒　都美人酒造(兵庫県) 山内杜氏自身がどう受け止めるかですが、 有名な杜氏さんの下で働いていたということは、今後ずっと言われ続ける..
タグ： 都美人 山廃仕込 山内邦弘 五百万石 生原酒 無濾過

奈良のきもとを喰らう
奈良・久保本家の２０ＢＹきもとのどぶ生原酒を・・試喰い まるで、お粥しかも、原酒故濃い・・。 ２０ＢＹ生原酒 鳥取のきもとに引き続き・・ 奈良のきもとを・・喰った。 生..
タグ： きもと 生原酒

今シーズン初スキー（5年ぶりぐらい）
　2009年2月15日日曜日 今日は5年ぶりぐらいにスキー(日帰り)に行ってきました。 行かなくなった理由は私が右膝を故障したため。 その後色々あってダイエットもして自転車通勤もし膝も完治したみ..
タグ： ガーラスキー場 生原酒 スキー

炭屋彌兵衛　新酒しぼりたて生原酒
新酒の季節ですね。 新酒と言うとやはり、この年の初物という有り難さがあります。 反面、お酒としては、その年の出来を占なうという要素は有るものの、 熟成がされていないためやや荒々しく、旨味に欠..
タグ： 岡山 新酒 生原酒 純米