きのこの炊き込みご飯を作ってみました。
この間スーパーできのこの売り場を見てたら、秋と言うこともあって 色々なきのこが並んでて、見てたらきのこの炊き込みご飯が 食べたくなってきたでござるよ。 Ｂちゃんが舞茸の炊き込みご飯（混ぜご飯..
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江戸前・明石など、蒸し穴子を使って、かんたん穴子飯。
穴子、、。 美味しい魚ですね～ なかには、苦手な方もいらっしゃる？ですかね 焼き穴子、蒸し穴子、 お寿司のネタ、天ぷらと色々とあって、美味ですよね～ 今日は穴子を使ってご飯も..
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あさりの混ぜご飯 &肝の照り焼き
あさりを 酒、醤油、みりんであっさりと薄味仕上げで炊いて下さい。 ボウルにとった ご飯にあさりを混ぜて、シソと胡麻で完成。 レバーを塩揉みして、しばらく置き、流水でしっかりと血..
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