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洞窟で熟成
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フランス食のお宝 その2 〜ロクフォール〜
[
海のむこうはどんなところ?
] 18:00 09/18
シリーズの二回目は、ロクフォール。 中央山岳地帯の南に位置する村ロクフォール=シュル=スルゾンで生まれた青カビのチーズです。 村の人口は700人ほど。ここには自然の作..
タグ:
青カビのチーズ
ロクフォール
羊の乳
ロックフォール
洞窟で熟成
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