「わーにゃカウダ」で一杯！
この日は、友人と新宿二丁目にある国産ワインのお店、“ＪｉＰ”にお邪魔しました。 まずはビールです。 岩手県盛岡市のベアレン醸..
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「ブルーチーズと甘栗の自家製ニョッキ」で一杯！
この日は新宿2丁目にある、国産ワインのお店“ＪiＰ”にお邪魔しました。 最初の飲み物は、「2014新酒テイスティングセット」です。 左から、山梨県大月市..
タグ： ニョッキ 新酒 まこも筍 水ダコ 揚げ茄子

金目鯛の煮付け
以前、伊豆で泊まった時、とても美味しい金目鯛をいただいたことがあった。 深海魚らしく、あっさりした白身にこってりと脂が乗って、非常に美味しい。 それまではあまり食べたことがなかったのだが、消費..
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お気に入りの茶碗で雑炊♪
どうやら、風邪を引いたらしい、、。 　残り物で雑炊した。 タコ入り塩雑炊 　　ダシがたっぷりの塩味です。
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ホッキ貝のお刺身
ホッキ貝って、お寿司屋さんだと食べるけど、 　お刺身にしたのは、初めてです。 　ちょっとちっちゃく切りすぎた、、、。
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