金目鯛の煮付け
以前、伊豆で泊まった時、とても美味しい金目鯛をいただいたことがあった。 深海魚らしく、あっさりした白身にこってりと脂が乗って、非常に美味しい。 それまではあまり食べたことがなかったのだが、消費..
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