梅土用干し。メロン人工授粉作業。
お久しぶりです。７月には、珍しく大きな台風６号が通過中です。皆様のお住まいの地域は、いかがでしょうか。この週末は三連休でしたが、梅干を干したくて夏休みを一日追加して四連休にしました。。。 梅の土用干し..
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梅干漬け込み作業。ゴーヤネット張り。
７月はじめの日曜日です。皆様、お久しぶりです。暑くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか。。。先週、梅作業がスタートしましたが、その後の作業をご報告いたします。先週リビングに広げた梅。追熟。。。って..
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梅干用完熟梅到着。梅干作業開始。
皆様、ご心配をお掛けしております。梅雨も半ばを過ぎ蒸し暑い毎日となっておりますがいかがお過ごしでしょうか？今週に入って、東京は蒸し暑さがまして毎日ベタベタな顔になりながら仕事をしています。おかげさまで..
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梅干作り　３
梅干作り　３　 天日干し１日目、７月１７日今日も３５℃の予報なので天日干し開始。 １０：００　発泡スチロールの蓋にラップを敷いて天日干し １５：００　天日干し終了、ジプロックに戻..
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梅干作り　その１
今年も梅干作りの時期がやってきました。 去年はＬサイズで少ししょっぱく出来たので、今年は３Ｌサイズ１キロに対して塩１７０ｇを２パック漬けました。 手順詳細は去年の記録参照。
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