日本酒度-60?
日本酒の辛口、甘口を計る尺度として、日本酒度というものがあり、
タグ： 甘口 Fu. 富久錦 ひめぜん 一ノ蔵 日本酒度 日本酒
測定数値と感覚、大量の栗が天から(^^)v 2014-10-15
夜中から朝方にかけて冷え込みました。台風の雨と冷え込みで、茸が生える予感。５月に奥池の奥の森林に、なめこ菌を埋めた原木を何本か寝かせています。そろそろかなと見に行ったところ、なめこは音沙汰無し。雑茸は..
タグ： なめこ 茸 栗 銀寄 田んぼと遊ぶ 食味値 日本酒度 酸度 端麗辛口 濃醇辛口
No.89 - 酒を大切にする文化
No.31「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」でワイン（赤ワイン）の話を書いたのですが、そこからの連想です。
No.31で書いたのは、イタリアワインである「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」をた..
タグ： ワイン 食中酒 食前酒 清酒 ビール 泉橋酒造 いづみ橋 日本酒度 酸度 やがて哀しき外国語
