「穴子白焼き」で一杯！
この日は、池袋駅東口近くの居酒屋“万事快調”にお邪魔しました。 本日の5タップから、ビール..
タグ： えぼ鯛 昆布〆 グリーンアスパラ 穴子白焼き 慈姑 万事快調

「唐墨」で一杯！
この日は、池袋駅東口近くにある”万事快調”にお邪魔しました。 まずは、本日の5タップからビールを選..
タグ： 唐墨 南蛮漬け たこぶつ クワイ 慈姑

「慈姑の素揚げ」で一杯！
この日は、池袋駅東口にある“万事快調”にお邪魔しました。 まずは、本日の6タップからビールを選..
タグ： 慈姑 くわい 素揚げ 豚バラ一夜干し アオリイカ

「自家製カラスミ」で一杯！
この日は、池袋駅東口近くにある“万事快調”にお邪魔しました。 本日の5タップから、ビールを選び..
タグ： 慈姑 真鱈昆布〆 からすみ サーモン酢〆

「あんぽ柿のチーズ巻き天ぷら」で一杯！
この日は、池袋駅東口にある“万事快調”にお邪魔しました。 まずは、本日の10タップの中からクラフトビー..
タグ： あんぽ柿 唐墨 慈姑

「慈姑（クワイ）の唐揚げ」で一杯！
この日は、池袋東口にある“万事快調”にお邪魔しました。 まずは、本日の１０タップから・・・・ ..
タグ： 赤貝 柿胡麻酢和え 慈姑 くわい

「馬のベーコン」で一杯！
2017年、明けましておめでとうございます。 今年も食べ物、時々鉄道記事を載せていきたいと思います。 どうぞよろしくお願い致します。 という事ですが、去年の在庫記事からのスタートです。 ..
タグ： 慈姑 ベーコン 唐墨 刺身 ヤリイカ 三浦大根

「慈姑の唐揚げ」で一杯！
この日は、池袋にある“万事快調”にお邪魔しました。 まずは、クラフトビールです。 万事快調４周年記念ビール、栃木..
タグ： 慈姑 くわい かわはぎ 青大豆 秘伝 豚バラ

慈姑（くわい）
「大きな芽が出る」「必ず芽が出る」という縁起から正月のおせちに使われます。地下茎の先端の 芽のついた状態が慈悲深い姑が子供に乳をあげている姿ににていることから縁起物といわれています。 ・A..
タグ： 慈姑 くわい

慈姑と書いてくわいと読む。
正月の縁起物として知られているがみなさんご存じだろうか。草加、越谷界隈が産地とか。なかなかの値段でしょ。クチナシの実を使って甘く煮たり、素揚げしたりして食べます。いろいろな縁起物があるものです。食べた..
タグ： 慈姑 くわい

縁起物くわい
お正月にめでたい慈姑(くわい)のす揚げ 小さい慈姑を良く水洗いし、180度で揚げます。 揚がった慈姑に塩を少々。 衣をつけててんぷらも美味しいですよ。
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