強アルカリ性 豊洲市場
豊洲市場の地下水は強アルカリ性だったらしい。 強アルカリ性だとどういう事なの？
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オレンジ色のチャーハン。(-ε-)
チャーハンの色シリーズが続いていますが、(-ε-)　今回はオレンジ色のチャーハンを作ってみました。 昨日の紫色のチャーハンもきれいな色でしたが、こちらはさらに鮮やかな色ですね。 紫..
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重曹ｖｓクエン酸　その２。(-ε-)/
先日、紫いもに重曹を反応させて青緑色のご飯を作りましたが、さらに以前に似たような実験をしていたのを思い出しました。 その時はブルーベリーのアントシアニンに重曹とクエン酸を反応させるという実験だっ..
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