旅サラダ3月13日 青森風間浦村:布海苔
2021年3月13日旅サラダ では、青森県の風間浦村 から 布海苔 を紹介しました。
今が旬の海藻です。
岩に布海苔がびっしりついていました。
風間浦村は布海苔養殖の発祥の地です。
津軽海..
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へぎそば
晩御飯に新潟みやげのへぎそばを頂いた。へぎそばっていう名前は聞いたことがあったが、実際にはどんなものかまったく知らなかった。
布海苔という海藻をつなぎに使ったそばらしい。そのそばを木でできたお盆..
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父の日ギフト 今回は違ったものを! 越後そばセット 【早割】【送料無料】
ちょっと趣向の変わったものを送りたいとき迷いますよね。。。
未知のものでなく、シッカリしたもの
中々難しそうです。
蕎麦は蕎麦でも、越後蕎麦は小麦粉を一切使わ..
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新潟 へぎそば を食べる
新潟 へぎそば
新潟名物と言えば、日本海で獲れた南蛮エビなどに代表される海の幸や、魚沼産のコシヒカリ米を使ったわっぱ飯などあるが、「へぎそば」もその一つ。
「へぎそば」とは一般的に、海..
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昨夜のクリスマスディナーは、「凛や」のへぎ蕎麦
昨夜のクリスマスディナーは、近所の舞浜大ネズミ商店街(イクスピアリ)のヘギ蕎麦屋「凜や」にて、、自分は相変らず大箱(2~3人前)を一人で食べましたwそして完食(^p^)・・・うまかった~(´∀`)へぎ..
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シンプル名刺入れ、親子猫の仕立て
10月から制作を始めた親子猫の名刺入れ。猫の柄を部分染めしてから、革全体染めが終わると、作業工程も残り半分くらいになります。型紙通り革を裁ち、スキを入れます。裏側の毛羽立ちを押さえるためにふのりを..
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