シャラントのグルメ３
　英国とEU、離脱条件について合意し、あとはEU加盟国27ヶ国の承認を得るだけとなったとか。 　しかし、問題は英議会。合意した条件が可決されるかどうかは不透明。 　期限までもう二週間もないですねえ..
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ケソ・デ・カブラ　スペインのチーズ　『ケソ・デ・カブラ 赤ワインに浸けたスペイン南部の山羊乳チーズ！』　ケソ・デ・カブラ・アル・ビノ 【条件付き送料無料】
酔っぱらった山羊などという紹介もあるスペインの有名なチーズです。 日本の牛肉でもありますよね、飲ませたりマッサージしたり。 実際は山羊乳を赤ワインに浸けて仕上げたチーズです。 ..
タグ： ケソ Queso de Cabra al Vino ケソ・デ・カブラ・アル・ビノ ケソ・デ・カブラ・アル・ビーノ 酔っぱらった山羊のチーズ スペインのヤギ乳チーズ queso de leche de cabra Murcia 山羊乳 Capra

塩豚のグリル
この日は　あまり手間をかけずに済ます予定だった。だから前日 から塩豚を仕込んでおく。 豚ロース塊肉に　大匙1杯ほどの塩をすり込んで　ビニール袋に 入れて冷蔵庫で寝かせるだけ。1日か2日目だと表面..
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蒸し鍋ラクレット
今日はワインの食卓にしようと思ったところで、パッションフルーツは 買ってあったのでこれはサラダにしようと言うのは決まっていた。 後は何にしようか。 冷蔵庫をごそごそやって　今日のチーズを確認して..
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スペインチーズ
スペインチーズのセミナーに行ってきました。 スペインのチーズはお店でもあまり見かけないので、どんなチーズがあるのか楽しみ。 セミナーでは４種類のチーズを試食しました。 一番上のパンか..
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