ハンバーグつくりって難しくね？
俺だけかもしれんが。 ハンバーグは本当に作るの難しい。 あ。 美味しく作る場合ね。 適当で良ければ野菜刻んで、炒めて、ひき肉とまぜまぜして、 下味つけて、成形して焼けばいいんだけどさ..
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思えば遠くへ来たもんだ。
3月17日（土）実家のある三鷹に帰る。             母の作ったサラダ。             ハマダ家名物すき焼き。  上流階級出身イラストレーター ハマダミノルweb→http://m..
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にんにく卵黄は大昔から南九州に伝わる代表的な家庭料理
にんにく卵黄と言えば、今流行の健康食品、しょせんサプリメントだと思うでしょう。 でも、実は実は、にんにく卵黄は大昔から南九州に伝わる代表的な家庭料理なのです。 特に、鹿児島では、薩..
タグ： にんにく卵黄 南九州 家庭料理

4月の料理教室（２０１２年）
４月もあっと言う間に最後の日になりました。気持ちいい新緑、薫風の季節。　庭の花もたくさん咲いて、大好きな季節です！今月、うちの料理教室では和食のレッスンをしました。ちょっとした工夫で普段のおかず、おも..
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韓国料理の会。
この間、初めて韓国料理を習いました。先生は、うちの教室の生徒さんであり、いつもグルメな情報をたくさん教えてくださるFさんです☆　http://tochin85.exblog.jp/17377762/色..
タグ： 料理教室 神戸市北区 おもてなし 家庭料理 韓国料理

明日は唐揚げ作るぞ。
クリスマス前に作って好評だった唐揚げ。 明日、っつーか、もう今日だけど作るぞ！！！！！！！ 前回はにんにく効かせすぎだったから（個人的にはパンチ効いててうまかったけど） 今回はちょっ..
タグ： 唐揚げ 家庭料理 赤飯 ３月３日

完全アウェーな韓国宮廷料理体験
先日ロサンゼルスダウンタウンに行ったついでに、以前からすごく気になっていた韓国宮廷料理のお店YongSuSanに行きました。お店を紹介している韓国通の方のブログを見ると一品一品が繊細でとってもおいしそ..
タグ： 家庭料理 アウェー Yong Su San ロサンゼルス 予約 ダウンタウン 宮廷料理 個室 人気店 韓国

秋のレッスン（２０１１年）
11月のレッスンも無事に終了しました！お越しくださったみなさま、今月もどうもありがとうございました～。メニューは、炙った鰤と和野菜に特製ドレッシングをたっぷりかけるボリューミーなサラダと、ごぼうのポタ..
タグ： 料理教室 神戸市北区 家庭料理

レシピの女王　レシピ　
いよいよ　今夜7時から　レシピの女王　日本一家庭料理のうまい女性決定戦　ですね 史上最大の家庭料理コンテスト！　ですので楽しみにしています 総合司会は高橋克典くんですね チーム・バチスタで見..
タグ： レシピの女王 日本一 家庭料理 コンテスト 決定戦

家庭料理のぎく【沖縄/座間味村】
急に決まった座間味でのダイビング。 いつもは2食付きの民宿を利用してたんですが、今回は素泊まりでお宿での晩ご飯はなし。 ということで、毎日、外食することになりました。#59120; まず最..
タグ： のぎく Nogiku ローゼル 家庭料理 乾燥パパイヤ

夏の味　茄子そーめん
石川県の夏の家庭料理の定番、茄子そーめん。 実はきのう、まるちさんの「茄子の丸焚き」の記事を読んで、そうだ！と思いついたのです。 父の畑から朝摘みの茄子をたくさん持って帰ったので、麺つゆ（..
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フロヤのハナシ @Hapcheon
ハラボジは久しぶりの日本語のおしゃべりを楽しんでくれていた。 日本を訪れた際の思い出話は尽きないが、 友人の兄が「モギョクタンに行こう」と促してきた。 彼のクルマにおじいさんを乗..
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