11月はモツ料理
　フランスでは、モツ料理を見直そうと “11月はモツ料理” というキャンペーンが行われているそうです。今年で12回目。　そこで今回は、モツ料理の一つトリプ（tripoux）を紹介します。　トリプの産地..
タグ： モツ料理 子牛の胃袋に詰め物 トリプ カンタル県