焼肉酒家えびすの集団食中毒･･･汚染源が濃厚になった大和屋
焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」（金沢市）の集団食中毒で、横浜市青葉区の系列店で回収されたユッケ用もも肉に付着していた大腸菌Ｏ(オー)１１１の遺伝子型と、富山、福井両県の死者４人からの検出菌が一致した..
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フーズ社が各店に肉の廃棄指示･･･ユッケ食中毒発覚直後　焼肉酒家えびす
４人が死亡した焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、運営会社「フーズ・フォーラス」（金沢市）が４月下旬、最初の食中毒が砺波店（富山県砺波市）で発覚し、保健所が検査に入った直後に、開封済..
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メールで「トリミング不要」･･･卸業者、店側に　焼肉酒家えびす
　焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、チェーンを経営するフーズ・フォーラス（金沢市）に対し、ユッケ用の生牛肉を納入していた食肉卸会社「大和屋商店」（東京都板橋区）が、菌除去などのため..
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焼肉酒家えびす 死亡4人の菌一致
焼肉酒家えびすの4人死亡の菌が一致 死亡4人の菌一致＝卸業者社長から聴取―生肉食中毒で合同捜査本部 　焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、死亡した富山県内の40代女性..
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大和屋商店 ユッケ用 「トリミングいらない」と売り込みメール
大和屋商店 ユッケ用 「トリミングいらない」と売り込みメール 大和屋商店 ユッケ用 「トリミングいらない」と 売り込みメールがあったそうです。 焼肉酒家えびすと卸業者の大和屋商店で..
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問題発覚後肉を別の店に移動･･･焼肉酒家えびす
「焼肉酒家(ざかや)えびす」の集団食中毒で、3人が死亡した店の肉が、問題発覚後、別の店に運び込まれていたことが、捜査関係者への取材でわかった。また、肉の卸業者がえびす側に送ったメールに、「ユッケ用」で..
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「焼肉酒家えびす」集団食中毒事件に新事実
「焼肉酒家えびす」をめぐる集団食中毒事件で、卸売業者「大和屋商店」（東京都板橋区）が、 2009年5月に、焼肉酒家えびすを運営している「フーズ・フォーラス」社にメールでユッケ用生肉の販売を提案し、 ..
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