ヨガ後スイム swim after yoga
12月5日 今日はお寺ヨガの日です。しただの家から松浜に向かいます。 途中の加茂市の加茂川の流れです。信濃川の支流です。京都の加茂川じゃないですよ。京都のかも川は、鴨川・賀茂川・加茂川..
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今日は「お寺ヨガの日」 Today is the "temple yoga day".
12月20日 松浜のお寺でヨガのある日です。14時からのでボチボチ出かけます。 多少雪はあるけど家から車をだすのに支障は無いです。 裏山の雪形は昨日より少し形が変わってま..
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塩引き salted salmon
7月19日 塩引き(塩鮭ですが、方言でしょうか？厳密には若干塩引きと塩鮭は製法が違うみたいです。)にも、パクチー醤油があいました。チョッとかけるだけで、一味違った塩引きになります。 う..
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正月料理定番の鮭　塩引きと新巻き
　一度だけブリを食べたことがありますが、新潟の正月料理に欠くことのできない食材が鮭です。 　もちろん、生の鮭ではなく塩など利用して保存が効く食材としての鮭ですが、興味深いことに県内に二種類の鮭が正月..
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