篠峯
20100710 篠峯遊々純米無濾過生原酒2009BY 　　　千代酒造株式会社(奈良県御所市大字櫛羅) 6月のとある日に、千代酒造さんでほんのちょっと田植えをさせていただきました..
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篠峯
篠峯純米愛山無濾過生酒2009BY 　　　千代酒造(奈良県御所市大字櫛羅) そして、愛山です。 愛山という酒米に魅了されている蔵元が、全国で増えつつあります。 生産量の少ない希..
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篠峯
20100403 篠峯生もと純米山田錦無濾過生酒2009BY 　　　千代酒造(奈良県御所市大字櫛羅) 今年は日本酒度がプラス10を越えた篠峯の生もと造りのお酒です。 近年、..
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篠峯
20100402 篠峯愛山純米大吟醸無濾過生酒2009BY　 千代酒造(奈良県御所市大字櫛羅) 堺さんが醸す愛山も3年目の試みとなりました。 愛山は溶けやすいお米でもあり、特徴..
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篠峯
20100330 篠峯遊々無濾過生酒2009BY 　　　千代酒造(奈良県御所市大字櫛羅) 遅れていた遊々のお酒が入荷してきました。 予定では二月中過ぎ頃の蔵出しでした。 ..
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篠峯
20100331 篠峯雄町純米大吟醸中取り原酒2009BY 　　　千代酒造(奈良県御所市大字櫛羅) 怒濤の様に入荷してくる堺さんの新酒です。 こちらの雄町のお酒は、3年古酒..
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篠峯＆櫛羅
20100309 篠峯春の利き酒会 恒例の千代酒造さんの利き酒会です。 今回からは、酒販店経由での予約が必須なのと、 チーズの肴付きで、500円の有料制となりました。 ..
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櫛羅
20100131 櫛羅純米無濾過生原酒2009　千代酒造(奈良県御所市) とある人が、酒造りは農業であるといっでいましたが、 それは、現代において再構築される在り方だと考えていま..
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篠峯
20091208 篠峯純米生原酒直汲無濾過2009BY　千代酒造(奈良県御所市) 先日、うすにごりタイプを紹介しましたが、 全く同じお酒のにごり無しバージョンです。 微かに香り..
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篠峯
20091202 篠峯純米生原酒うすにごり2009BY　千代酒造(奈良県御所市大字櫛羅) 千代酒造さんから今年の新酒第一弾が入荷して来ます。 先月、どぶろくの発売がありましたが、..
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篠峯
20091114 篠峯愛山純米大吟醸火入2008　千代酒造(奈良県御所市) 今年も秋の千代酒造蔵元利き酒会にいってきました。 駆け足で駆け抜けた台風でしたが、 蔵の建物に足跡を..
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櫛羅純米吟醸生詰瓶燗酒2007
20091028 櫛羅純米吟醸生詰瓶燗酒2007　千代酒造(奈良県御所市) 櫛羅の純吟火入が2007ヴィンテージに代わります。 まだ、少し若いかもしれませんが。 千代酒造の..
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