篠峯
20090914 いよいよです。 おだいどころばあ〜改め、立ち飲み処“千喜千輝”第二回です。 篠峯な宵 日時：2009年9月16日水曜日 　　　午後6or7時より〜お..
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お酒の会
20090817 9月に再び千喜千輝さんにてお酒の会をします。 篠峯な宵 日時：2009年9月16日水曜日 　　　午後6or7時より〜お酒がなくなるまで？ 場所：おだい..
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櫛羅純米吟醸生詰瓶燗酒2006
20090420 櫛羅純米吟醸生詰瓶燗酒2006　千代酒造(奈良県) 前回紹介した愛山のお酒と一緒にやってきました。 櫛羅過去ヴィンテージの入荷です。 最近の櫛羅のお酒は、..
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櫛羅純米生原酒2008
20090124 2008年度、自家栽培産の山田錦で醸す生原酒です。 酒度が＋7以上も出ているので、 この後にやってくる篠峯超辛口に、どう違いを出せているか興味深い所です。 ..
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篠峯
20081129 篠峯愛山純米大吟醸2007BY火入　千代酒造(奈良県) 篠峯の愛山による2年目の仕込み、火入酒です。 生酒の段階で比較して、昨年のお酒よりも今年の方が、 一般..
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篠峯
20081205 篠峯うすにごり純米生原酒　千代酒造(奈良県) 堺さんのお酒、2008醸造年度新酒第一弾です。 堺さんの故郷である北海道産の吟風という酒造好適米で仕込んでいます。..
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篠峯
20081215 篠峯もろみ純米吟醸生酒　千代酒造(奈良県) 篠峯の危険なお酒が入荷です。 去年は活性し過ぎていて、クレームがちらほら来たとか。 蔵元いわく、今年はややおと..
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篠峯愛山純米大吟醸生原酒
20090419 篠峯愛山純米大吟醸生原酒2008BY　千代酒造(奈良県) 堺さん三年目の愛山の仕込みです。 奥に背中を見せて写っているのは、 同じ2008BYの火入酒と、..
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篠峯“春の利き酒会”の御案内
20090302 篠峯“春の利き酒会”の御案内 篠峯＆櫛羅の春の利き酒会が千代酒造蔵元にて開催されます。 今年度の新酒を含め、熟成し味乗りしたお酒も用意されています。 山田錦を使った遊..
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櫛羅純米吟醸中取り生酒2008
20090316 例えば櫛羅のお酒に性別を与えるとするならば、男性ということになるでしょうか。 それも、セクシーな男性のイメージです。 それは、ウェットで官能的なものではなく、 乾..
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