米麹さん、育つ
昨日の醤油仕込講座で種きりをした米麹。 飛ぶ鳥農場さんの手前味噌になる予定なのだ。 去年から今年にかけて、飛ぶ鳥農場さんは、本当に大変だった。 農場の移転、それもたくさんの鶏たち、ヒツジや猫..
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醤油仕込体験
今日ダーリンは、ニシン漁のお仲間さん達と、打ち上げで当別の温泉にお出かけ。 私は、初めての醤油仕込体験にお出かけ。 厚田移住のきっかけを作ってくれた、飛ぶ鳥農場さんで体験会が行われるのだ。 飛ぶ..
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