卯の花団子酢豚風　～　卯の花作り過ぎて②
大量の卯の花の処理方法、２つ目です。卯の花を団子にして油で揚げ、甘酢で絡めて酢豚風にします。卯の花はこんな風に変身しました。 お弁当に持って行った..
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卯の花そぼろ弁当　～　卯の花作り過ぎて①
作り過ぎた卯の花を使って、そぼろ弁当にしました。卯の花に挽肉を混ぜて炒めた簡単なものです。 卯の花は豚汁で炊いたものです。味噌汁の色で黒っぽい卯の花。 おから５００ｇで作っ..
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卯の花　～　豚汁を使って．．．
無性に卯の花が食べたくなって、おからを買ってきました。おからは少量では売ってなくて、たいてい大きな袋に入っている。５００ｇ！　卯の花を作った人なら分かると思いますが、５００ｇ..
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花の庭
2009年6月15日(月)朝19度、ほとんど雲のない快晴！平日は来客も少ないので、庭の花を二人で楽しんだ。卯の花も満開を過ぎて、散り始めた。「卯の花街道」の季節も過ぎようとしている。が、花の季節は、ま..
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今は、卯の花街道！
2009年6月7日（日）朝18度、曇り時折小雨。来店の数人から、「あの花は、なんという花ですか？」と聞かれた。その都度、妻は「空木の花です。別名、卯の花」と答えると皆さん納得。更に別名「雪見草」とも言..
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卯の花
またまたうれしい鳥からの贈り物。卯の花──ウツギ（空木／ユキノシタ科）です。ひっそりと、庭の片隅に咲いていました。残念ながらホトトギスは来ませんが……初めて見るのですが、おもしろいシベですね。さて、ウ..
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【卯の花】牛ひき肉と白滝でボリュームアップ
<2007.10.05>生おから300g 69円と白滝でフライパンいっぱい・・・油なしで牛ひき肉100gを炒め、人参・椎茸を加えるさつまあげ2枚（竹輪でもOK）・おから300g下茹でした白..
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