しばらくぶりに物販業務
　某病院は今年の秋から患者給食の調理業務を外部委託することになった。 これまで，下膳と食器洗浄を皮切りに栄養士の業務も一部外部委託とし，5年くらいかけて徐々にアウトソーシングを進めてきたわけだが，こ..
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配線図なしはキツい
　俺自身の間抜けさ加減を晒す事も兼ねて包丁まな板殺菌庫の修理の事を書いておく。 　（写真は記事とは無関係です） 最初に依頼を受けたときの内容は殺菌灯（紫外線ランプ）を交換したのに点灯しない..
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