ヘルシー食材・きのこ
これから秋本番、現在は人工栽培のキノコが全盛で季節感はありませんが、山の
道の駅などでは天然の舞茸や本シメジ、なめこなどが販売されます。
中国や北朝鮮（中国から迂回して輸入されます）か..
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バカマツタケ
松茸に非常に近い種類のバカマツタケを
人工栽培することに成功したんですって。
ということは、松茸っぽいものを
安く食べられるようになるってことですね。
これは嬉しい！
とはいえ、リア..
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松きのこ【松茸そっくりな新しいきのこ！気になるその味は？】岡山県倉敷産＜通販＞
見た目が松茸そっくりなきのこが、めざましテレビのココ調で紹介されていました。
なんでもしいたけをベースに品種改良をしていた所偶然生まれたきのことのことですね。
気になるその味は香りはやや劣..
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松きのこ【めざましテレビで紹介！松茸そっくりな秋の味覚】岡山県倉敷産＜通販＞
人工栽培が可能な松茸そっくりなきのこ、めざましテレビで紹介されて注目が集まっています。
見た目は松茸そっくりなのですが、気になるその味は香りがやや劣るものの、味や食感ま本物の松茸そのものだとか。..
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モリーユ茸の栽培
長い冬が終わってやっと春がやってきたフランス。 昨日はぐんぐん気温が上がって、バスク地方のリゾート地ビアリッツでは28度にまで達したそうです。 その映像に興味のある方は→こちら。 ここま..
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黒トリュフ人工栽培
フランス料理のごちそうに必ず登場するのがトリュフ。 現在、各地でトリュフ市が開かれていますが、フランス西部トゥール地方は何世紀も前から有数の黒トリュフの産地として知られています。 ここのトリュフは人..
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