鯉川酒造（山形県）
純米吟醸　鯉川　Beppin　うすにごり　１８００ｍｌ　＠２９１０円（税込） 使用米　つや姫５０％精米 純米吟醸　鯉川　鉄人　うすにごり　１８００ｍｌ　＠２９１０円（税込） ..
タグ： 上原先生 ほめて鯉川三杯目 にっこり二杯 ちょっと一杯 お燗酒 純米吟醸 うすにごり 山形県 鉄人２８号

久保本家酒造（奈良県）
２３ＢＹ　睡龍　涼　１８００ｍｌ　 ２６ＢＹ　きもとのどぶ　仕込１５、１６、２０号（各６）　１８００ｍｌ も入荷しました。
タグ： 久保本家酒造 奈良 大宇陀 どぶレンジャー きもと造り 加藤杜氏 上原先生 直系 伊藤杜氏 速醸

太田酒造場（鳥取県）
２４BY　純米　強力　５番娘　１８００ｍｌ（６） 精米歩合７０％　日本酒度＋３　若桜町産強力（酒米生産者：中島　敬之）　アルコール度数１５～１６ ２４BY　純米　きもと玉栄　１８番娘　..
タグ： 宿は無い 上原先生 ＋１９の玉栄 素朴 R29 酒米は全て若桜町産 若桜町 鳥取の東の端 鳥取県

久保本家酒造（奈良県）
２０ＢＹ　仕込２０号　睡龍　原酒　１８００ｍｌ（１８）　　＠３７００円 覚えていらっしゃるでしょうか？２０ＢＹ仕込２０号と言えば・・どぶでは－９です。 澄酒になってどうなったか・・・疑問で..
タグ： きもと造り 尾瀬あきら 蔵人（クロード） 奈良県 宇陀 上原先生

第２回　太田酒造場　新酒並びに蔵内熟成原酒　試飲会
４月１５日に鳥取県若桜町で行われた、太田酒造場の２３ＢＹ新酒試飲会（蔵内原酒も）に行ってきました。 去る３月４日に今期始めて太田酒造場に行ったときは、あいにくの雨であったけれど、まだ道路脇、..
タグ： 鳥取県 上原先生 中島杜氏 太田酒造場 辨天娘 居酒屋　かめ福 極上の燗酒

太田酒造（鳥取県）
裏ラベル 玉栄 強力 左から ２２BY　純米生原酒　中垂れ　槽汲（ふなくみ）　３番娘　若桜産玉栄１００％使用　１８００ｍｌ　＠３２００円 精米歩合：７０％　日本酒度＋１４..
タグ： 鳥取県 上原先生 強力米 玉栄 純米生原酒 若桜

阿波山田錦圃場見学（稲刈り直前）
１０月８日に稲刈り直前の阿波山田錦栽培地の徳島県阿波市へ行った。 諏訪酒造の東田社長のレポートがあるので、拝借。 「永谷先生は「米の買い付けは（その良し悪しを判断するのは）米を見るより刈り取り..
タグ： 上原先生 全量純米酒を目指す会 阿波山田錦 永谷先生

阿波山田錦田植え
６月１０、１１、１２日と・・・ １２日は帰るだけ １０日は勉強会（欠席）と懇親会（出席）・・・神亀専務に参加のお願いをしたら、ただ飯ただ酒をって言われましたが、ひるまずお願いしますとお願いしました..
タグ： 阿波山田錦 冨部先生 上原先生 全量純米蔵を目指す会 瓶燗火入れ 瓶貯蔵 タンク貯蔵

鳥取純米燗（桔梗屋シリーズ）
鳥取純米燗へ行ってきました。 鳥取純米燗は、倉吉の山桝酒店とその取引先である業務との連携で行われる燗酒イベント。 今回は米子にある　日本食　桔梗屋さん、酒は　太田酒造さんで行われました。 料理メ..
タグ： 上原先生 鳥取 燗酒 生にごり 古酒 純米酒

福羅酒造（鳥取県）
山陰東郷　特別純米　（火）　１８００ｍｌ（１８）　　　＠２５００円
タグ： 上原先生 特別 純米酒 きもと

奥播磨
奥播磨醸造元・下村酒造訪問。 初めてです。 意外と近かった、車で３時間弱。 アポイントしてたのは、午後２時だったけれど、１２時に着いちゃって、専務様には申し訳なかったです。 ..
タグ： 純米酒 山廃仕込 山田錦 夢錦 兵庫県産 燗酒 上原先生