クリスマスのごちそう　その４　〜フォワグラ〜
　本日の話題は、フォワグラ。クリスマスの食卓の王様です。 　今回は料理ではなく、その前の下ごしらえ。 　フォワグラの産地ジェール県のミランドにある宿Le Clos des Mous..
タグ： クリスマスのごちそう フォワグラ 一羽を切り分ける ビンに保存