デパートで買ってきたチーズを使って！！
今日は、久々に早く帰ってきました。 ところが、パートナーは残業・・・。 なので、ゆっくりと夕飯を作りました。 今日のメニューは きのこのクリームチーズソースパスタ、カブとレタスとナッツののサラ..
タグ： チーズ ワイン 家庭料理

先輩に頂いたワインで
昨日、職場の先輩からワインをいただきました。 それが、このワインです。ドメーヌ・デ・ペルドリ　ニュイ・サン・ジョルジュ　オー・ペルドリ2004です。お友達から頂いたワイン..
タグ： 家庭料理 ドメーヌ・デ・ペルドリ ニュイ・サンジョルジュ ピノ・ノワール 赤ワイン ブルゴーニュ ワイン

アレンジパスタ＆ブルゴーニュの白ワイン
今日は、昨日の残りのキャロットポタージュをアレンジしてパスタを作りました。パスタらしく仕上げるために、ホールトマトとシーフードミックスとスキムミルクと野菜ブイヨンを加えました サラダ..
タグ： 家庭料理 ワイン ブルゴーニュ

かなりサボってました。
前の記事から、一週間以上経ってしまいました。忙しさにまぎれて更新をさぼっていました。ごめんなさい。<m(__)m> その間の我が家のメニューとお酒を簡単にご紹介します。 ..
タグ： ワイン 家庭料理 パスタ 棒々鶏 バンバンジー

オークス優勝馬にちなんでサンテミリオンで乾杯
昨日はオークスでしたね。私のパートナーは競馬が趣味であります。私は競馬はわからないのですが、サンテミリオンという馬が出ており、私も気になっていました。なぜなら、私のブログのアド..
タグ： 家庭料理 サンテミリオン ワイン

香り高いマスカットのワインとともに・・・
このところ、忙しくなかなかブログを書けませんでした。今日はおやすみですので、ゆっくりと記事を書くことができます。昨日は、久々にマスカットのワインを飲みました。マスカットのワインと言うと、甘..
タグ： パスタ ワイン 家庭料理

スペインの美味しいワイン見つけた！！
昨日は、圧力なべで鶏胸肉の赤ワイン煮込みを初めて作ってみました。ハーブやトマト、デミグラスを少し加えました。甘みのほかに辛みもプラスしましたので、スパイシーで濃厚な料理にも合い..
タグ： ワイン スペインワイン 家庭料理

先週一週間の我が家の料理＆ワイン日記
約1週間のご無沙汰でした。仕事が立て込んでブログが書けませんでした。実は先週の月曜日に久しぶりに美容室に行きました。そこで、私のブログの話をしたら、なんと美容室の店長さんブログに、私のブ..
タグ： おうちごはん 家庭料理 ワイン 映画

忙しすぎて・・・。
またもや、更新がなかなかできませんでした。でも、引き続き頑張りますのでよろしくお願いします。ところで、先週1週間の我が家の料理ですが・・・。6月8日は『シーフード野菜炒め』です。材料はシーフードミック..
タグ： 豆腐 おうちごはん 日本酒 家庭料理 ワイン

お庭の花咲いた！！
6月14日（月） お庭にきれいなバラと紫陽花が咲きました。雨にぬれてバラの花が倒れそうだったので切り花にしました。ついでに、紫陽花も咲き始めて可愛かったので一輪ざしに飾ってみました。お花ってかわいい..
タグ： 家庭料理 シャブリ ワイン 薔薇 あじさい 紫陽花 アジサイ バラ

先輩から頂いたズッキーニとホワイトアスパラガスでパスタ！！
またまた1週間のご無沙汰でした。一昨日はサッカー日本が惜敗し残念でした。得点チャンスはあったのに、本当に残念です。特に決定的なチャンスが後半にありましたね。フリーだったのですから、チャンとフォワードは..
タグ： 家庭料理 ワイン おうちごはん

研修＆視察の報告書が2つも・・・でも美味しいものは食べたい！！
先週1週間は、研修と視察が2つもありました。とても有意義だったことは間違いないのですが。そのあとが大変！！報告書を書かねばならないのです。でも、何とか頑張ります。 先週もサッカーをひたすら観ながらの..
タグ： おうちごはん ワイン 家庭料理 ズッキーニ イム ヴァインゲビルゲ