テンプラニーリョは天ぷらを揚げる時には使いません！
スペイン北部より、リオハ、ＤＯワインの、シグロ。 スペインを代表するワインです。 リオハ地方は、リオハ・アルタ、リオハ・ハバ、リオハ・アラベサの３つの地域に分かれています。 ソフトと芳..
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気まぐれ散歩1341♪♪
2019.2.8.金曜日 朝：6時頃気温-12.5℃・83cm積雪です。 天気は吹雪積雪は昨夜から25cm程向かい風の中 家内と雪はねしました。さすがに-12.5℃では厚手の雪かき用手袋 ですが..
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寒中のワイン
１月最後の１日，大寒のさなかですが，間もなく立春，山を歩ける日が近いと思えば，どことなく嬉しくなります。 青森は，寒波が居座っているせいで，積雪が８０㎝を超えました。 このような寒い日に冷たい..
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ビロリア・グランレゼルバ2003 激安500円の極上スペイン赤ワイン なんとヴィンテージ2003！ テンプラニーリョ・バルデペーニャス
数ヶ月前なので今はもう売っていないんですが、 498円(税抜)の極上赤ワイン。 スペイン産、品種はテンプラニーリョ100% なんとヴィンテージ2003 産地がバルデペーニャス ..
タグ： テンプラニーリョ スペインワイン ペネデス 極上ワイン 極旨ワイン 激安ワイン ヴィンテージ2003年 ヴィンテージ 2003年 カスティーリャ＝ラ・マンチャ州シウダー・レアル県

ラス キンザ ニッツでパエリアランチ Les Quinze Nits.
パリ・ロンドンを経由して たどり着いたバルセロナ。 パリでの蒸し暑さ ロンドンでの涼しさ そして バルセロナは、爽やかな暑さでした。 また、雰囲..
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ガストロテカ・ビメンディ＠本町
休日のランチは、9月18日にオープンした本町のバスク料理店エチョラさんの二号店に。エチョラさんの北向い、この一帯をバスクにしてしまう魂胆のようです。バルは、バルですが、超オサレなバル‥間口広くて、テラ..
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エチョラ@本町
本日も試飲会に参加してきました。扱う気満々のワインの確認。昨年よりも少しお値段は上がってしまいますが、有り余るコスパだし、新しい品種も‥発注致しましたが、今一度毒味後のご案内となりますので、来週末頃に..
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魅惑のSpring Jazz Night
Specialなライブのお知らせです。今回、ご一緒させていただくジャズシンガーの高村緑さんとは、私の渡米前にも共演し帰国後再会しました。なんと２０年ぶりの共演でとても楽しみです。緑さんはアメリカ、ニュ..
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仲良くなりたい、孤独で賢い美人ワイン、ブエナ・ピンタ
最近飲ませてもらったワインの中でも なぜか気になるのがブエナ・ピンタBuena Pintaという彼女。 ボトルの口開けは静かで さっぱりと飲みやすく、気の置けない地元用のテーブルワイ..
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Txakoli
 Txakoli（チャコリ）というスペインはバスク地方の地酒を注ぐ際に使用する栓がこちら。高い位置から勢い良くコップに注ぎ入れるためのものだそうです。その独特の注ぎ方をバニュルス注ぎと呼ぶそうな。 基..
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エチョラ@本町
本日は某輸入元の試飲商談会と、某輸入元のワインセミナー。いずれも会場は本町界隈ということで‥そろそろミシュランで☆でも獲っちゃうと予約ができなさそうになるので‥こちら。スペイン・バスク料理　エチョラh..
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スペイングルメ　伝説のハイパーワイン　『有名なリオハ・ワインの逸品！』　【コンタドール CONTADOR2008（スペイン・リオハ赤ワイン）】ボデガ・コンタドール（ベンハミン・ロメオ）パーカーポイント98点！　【送料無料】　[ワイン]
世界最高峰の醸造家ベンハミン・ロメオが全身全霊を捧げ造った「選ばれた人」のためのワイン。 超ベストワインに選ばれたスペシャル・リオハワインです。 スペインの深さを知る逸品ですね♪ ..
タグ： スペインワイン 田崎真也 ボデガ・コンタドール ベンハミン・ロメオ Benjamín Romeo リオハ・アラベサ La Rioja San Vicente de la Sonsierra エブロ川 トローニョ山脈