しっかりと根を張りましょう
　花が咲くのも実がなるのも、根があるからです。 秀逸なワインは肥沃とは言えない土地に１０メートル もの根を必死で張るぶどうから生まれると聞きます。 　その生命力がワインに命を吹き込むのでしょ..
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BOXワインの中身
いやあ、ワインを空けてしまった。しかも4リットルBOX。 ↓これ、中身どうなっているのだろう？ ↓底を開く、透明の袋が見える。 ↓取り出す。 ↓広げる。ふーん、こんなになってるんだ..
タグ： BOX ワイン

☆ショートパスタのアラビアータ。辛味があって、今の時期にはいいですね～☆
アラビアータ パスタのソースです パスタ以外にも使える重宝もの トマトソースに唐辛子が効いているパンチのあるソースって覚えるといいですね クッキングセミナーでは、よくアラビア人のパスタ？と..
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シャトー・メルシャン 勝沼甲州 2009 ～ ワイド!スクランブル
【オンエア情報】 10-09-02(木)11:25～番組サイト【ネットでお買い物】 シャトー・メルシャン 勝沼甲州 2009　「めくって御覧～ワイン名産地に新スポット誕生！」で紹介された、シャトー..
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コスパフォ派？こだわり派？
ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールが造る、オート・コート・ド・ニュイ（2006年）。フランスブルゴーニュ地方、ヴォーヌ・ロマネ村に１８００年頃から続く名門のドメーヌとのこと。おいしいピノ・ノ..
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28/August/2010　ワイン
またまた届きました～　ワイン#59117;　今回はなんと#59141;10本で4,200円という超超特価です。 福袋セットなので何が入っているかは着いてからのお楽しみ。 で、これらです。 ..
タグ： ワイン

びすとろ UOKIN　新橋
新橋にある「びすとろ UOKIN」に行ってきました。
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登美の丘とワイン
老後は沖縄でひっそりと喫茶店を経営してパグとのんびり生活したいです。 どうも野ねずみです。 サントリー登美の丘ワイナリーで工場見学してきました。 中は撮影禁止だっ..
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Barbera by PRESTON
早速に買ってあったものを空けてみた。2008年もの。がっしりとた怒り肩のボトル。抜栓後の香りが強く、グラスを傾け色調を見ると紫がかっているのがよくわかる。黒こしょう、カシス、しめった土、さびた鉄、なめ..
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Sonoma County Vol.5
コッポラの次に、PRESTON OF DRY CREEK http://www.prestonvineyards.com/ を訪れた。オーガニックワイン、そしてオーガニックのオリーブ、オリーブオイル、..
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Sonoma County Vol.4
こんな地図を見ながら行くのも楽しいものだ。コッポラのRosso & Bianco がどこにあるかおわかりいただけるだろうか。
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Sonoma County Vol.3
コッポラのワイナリーは工事中でテースティングルームが仮オープンしているだけ。しかし部屋の中にスチールが飾ってあったり、小物があったりと、そこかしこに映画の匂いがして楽しい。 さて肝心のワインは、高級..
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