ワイン作りの村 その１
　フランスでブドウの収穫とワインの仕込みが本格化するまでにはまだ時間がありますが、一足お先にワイン作りで知られる小さな村を訪ねることにします。　第一回目の今日は、アルザス・ワイン街道にある村々。　下記..
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『ｈａｎａｗｉｎｅ』で、アブサン。。。
今日は、 ゴッホが大好きだったお酒『アブサン』が 呑んでみたくて、 お仕事仲間を誘って、 広島県立美術館の近くにある 『ｈａｎａｗｉｎｅ』に行ってきました。。 ..
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欧州バカンス　(1) 旅立ち
盆休みの日曜、成田大混雑でした。デルタで発券した特典旅行のエールフランス便、どっちでチャックイン分からず、まずは近い方の第一北のBカウンタ デルタで聞いたらここでチェックインできるとのこと。さて、チェ..
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仲村わいん工房
ブドウの栽培から醸造・瓶詰め・ラベル貼りまで すべて“がんこおやじ”一人で行っている ホンマのこだわりワイン。 探してみたら、販売終了の店もあって さすがに、すごく売れているようです。 ..
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残り物ご飯
 ご飯の残り物、冷たくて硬くなってしまっている柔らかくするには、煮込むしかない。月末の食材の野菜は、玉葱があるだけ冷蔵庫を調べてみる。いつの日か５８円で安売りだったトマトジュースと半切りのトマト。完全..
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変わったワインの熟成法
　フランスでは、早いところではすでにブドウの収穫とワインの仕込みが始まったようです。 　今年のでき具合が気になります。 　さて、フランス中南部のワインの産地カオールでは、ちょっと変..
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フレンチーナ 品川店で ワインでした
きょうは、同窓会の下見で、パーティスペースや居酒屋などを下見しました。 #58943;蒸し暑かったです。 帰りに、8月19日にオープンしたばかりの、フレンチーナ 品川店でミーティングしました..
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☆泡・ワイン＆ビールにどうぞ。夏野菜と新鮮魚介のカルパッチョ☆
オクラ イカ タコ シメサバ タマネギ トマト パプリカ オリーブオイル マヨネーズ 寿司酢 コラトゥーラ ミックスハーブ 白出汁で作ります ..
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ブルゴーニュ産ワイン
ブルゴーニュ産ワイン お盆だったしね・・・ 飲んでます。 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール［2011］カーヴ・ド・リュニィ（赤ワイン）[Y][E] 酔っ..
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ワイン
ワインで夏にぴったりぽんなものを発見。 甲州ヴェルディーニョ。 山梨マルスワイナリー　甲州ヴェルディーニョ　720ml 爽やかな香りが楽しめる、あまり飲めないけど楽しんで..
タグ： ワイン

酒好き女子に朗報！アルコールでダイエット効果も？！
アルコールの意外なメリット・・・糖尿病予防やダイエット効果もあるそうです。 もちろん飲み過ぎは禁物・身体に毒です。 でも日常的にお酒を楽しむ人は、より健康だという調査結果が数多く発表されて..
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パリの巨大な緑のボックス
朝早くパリの街を散歩していると歩道に大きな緑の塊が置かれていました。近づくと瓶の回収ボックスでした。さすがです。ワインの国だからかな？ やはり瓶が中心の世界なのですね。 先日、テレビで、この..
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