遅まきながら
　週末はほとんど家にいたのですが、ほんのちょっとだけ近所を散歩したら、思わぬところに野菜の無人販売ロッカーを見つけ、ラッキー！　そこで見つけたのが…… これ！#59025;　 　最近はそ..
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草食系
2016年3月10日（木）  こんばんわ(￣▽￣)   前回記事で 父の誕生日のお祝いコメありがとうございましたm(_ _)m  誕生日で思い出したんですけろ 娘から愚痴を言われたことがあります。 「..
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「ロマネスコのソテー、生ハム添え」で一杯！
この日は、代々木上原にある“ＴＨＥ　ＧＲＵＢ”にお邪魔しました。 野菜も美味しそうですね。 まずは、クラフトビールです。 「マイク..
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部落の道つくり、カリフラワーの生食、0.8mm刈り　2015-03-21
今日は彼岸の中日、と言っても神道に遷霊した実家や私にとっては普通の日です。子どもの頃からお彼岸に親しんでいたので、何か変な気はしますが、慣れの問題。お彼岸は他の仏教国には無いそうで、日本だけの行事。春..
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農のある暮らし於 元祖天然農園、遂に蕗の薹を(^O^)v　2015-03-18
農のある暮らし［実家の紅梅。曇り空で目立ちませんが、文字通り紅色でした］朝から曇天、実家に馬鈴薯を植える手伝いに出かけました。昨年は田んぼにしていた場所を今年は畑に。輪作で病気や土壌の偏りを防ぎます。..
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ロマネスコ。(-ε-) ｶｯｹ~
昨日紹介したカレーですが、付け合わせに使っている野菜がとても面白い形をしています。 緑の松ぼっくりという感じにも見えなくもありませんが、これはれっきとした野菜です。(-ε-) ..
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ロマネスコ
神戸案内人さんが、ロマネスコ好きなので、私も買ってみました。 時間短めに茹でて、オリーブオイルと塩だけかけて食べました。 美味しかったです！
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初めまして野菜君
　本日は、初めて調理する野菜たちの料理をアップします。まずは、カリフラワーの一種　#59128;ロマネスコ#59128;の登場です。どうしてこんな芸術品みたいな黄緑色のらせん状の形に育つのか不思議..
タグ： ロマネスコ 料理 レシピ サラダ トマトソース とき色ひら茸 パスタ エシャレット たちうお 味噌和え

不思議な造形
小さい突起がいっぱい。 突起が集る。 さらに集る。 【フラクタル】 フラクタルは、フランスの数学者ブノワ・マンデルブロが導入..
タグ： ロマネスコ フラクタル フィボナッチ数

ロマネスコ　うずまき　スパイラル
ロマネスコ　うずまき　スパイラル 幾何学的な模様が見た目で個性的です。 カリフラワーの一種でもあります。 食味はクセなく優しくて 甘いですよ。 ロマネスコはイタリ..
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子供たちもびっくり(ﾟoﾟ;　初『ロマネスコ』でスパイス温野菜☆彡
昨日はものすごい風と砂煙でしたね#59143; すっかり黄砂かと思っていたら 煙霧(えんむ)という現象だったそうですね。 まだまだ知らないことが多い私です#59124; ..
タグ： 新野菜 ロマネスコ フラクタル形状 ブロッコリー カリフラワー 温野菜 スパイス GABAN 味付け塩コショウ　燻製風味 地場野菜

「これ、何？」
2週間前に食べたもの。 前菜盛り合わせ、色々お皿に乗ってまして。 お店で働くお姉ちゃんが1品ずつ説明してくれて。 説明聞きながら、ある1品から目が離せず。 「なんだろう…これ…」 なかな..
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