油揚げとししとうの塩蒸し☆レンジで2分
【材料】(2人分のお弁当のおかずまたはおつまみ)油揚げ1枚、ししとう2本、塩小さじ1/3、水100ml【作り方】 1.)油揚げは8等分して耐熱ボウルに入れ、油揚げが浸かるように100mlの水を入れる..
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ゴーヤのレンジ蒸し☆豆板醤・紹興酒和え
【材料】(2人分)ゴーヤ1/2本、塩小さじ1/3、ブラックペッパーまたはレッドペッパー小さじ1/3、タカラ料理のための紹興酒小さじ1、豆板醤小さじ1、三温糖または砂糖大さじ1【作り方】1.)ゴーヤは縦..
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あさりとアスパラベーコンのコンソメ蒸し
【材料】(2人分) あさり200～250g、グリーンアスパラ2本、ベーコン1枚、にんにくのすりおろし 小さじ2またはガーリックパウダー小さじ1、コンソメ顆粒小さじ2、オリーブ油小さじ2 【作..
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サーモンとキャベツの塩コショウ蒸し
材料(2人分) サーモン3切れ、キャベツ2～3枚、塩小さじ1、ブラックペッパー小さじ0.5 作り方 1.キャベツの葉は大きめのザク切り、芯は4～5mm厚さにスライスする。 2.耐熱皿または..
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