レッドカラント（赤フサスグリ）の収穫&ジャム作り
レッドカラント（赤フサスグリ）を収穫しました。 今年はいつもの年に比べて半分ぐらいでした。 天候のせいなのでしょうか？ レッドカラント（赤フサスグリ）はそのまま食べるととても酸っぱくてだめで..
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ミキサーでレッドカラント（赤フサスグリ）のジャム作り
レッドカラント（赤フサスグリ）の収穫が始まりジャムを少し作ってみました。。 レッドカラントは小さな実を一つ一つ房から取って行かないといけないので作業が大変です。 さらに、種が気..
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ジューンベリー、ラズベリー、アンズでジャム作り
今年は初めてジューンベリーでジャムを作ってみました。 いつもは生食で食べつくしてしまうのですが、今年はとても沢山採れたので初めてジャムにしました。 ジューンベリーは酸っぱさがないので甘過ぎてジャム..
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ブラックカラント　レッドカラント　スグリ　ブルーベリー　の収穫
今日はいろいろなベリーが収穫できました。 まず今年初めて　すぐり　です。 スグリ　はグズベリーともいわれますが、レッドカラント（赤房スグリ）とちがって生食でとても美味しいです。 ..
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レッドカラント（赤フサスグリ）ジャムを作ってみました
レッドカラント（赤フサスグリ）が沢山収穫できました。 １．１ｋｇ採れました。 フサスグリは名前のように房になっているので実を取り外すのが大変です。 イクラみた..
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赤フサスグリ（レッドカラント）の花
赤フサスグリ（レッドカラント）の花です。今、満開になっています。変わった花で、知らないと開花していることに気がつきません。実はこんなふうになって、ジャムにすると美味しいです。  赤房スグリ　..
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カリンズ（フサスグリ、レッドカラント）
庭の小低木、カリンズに実がつきました。葉っぱの緑に真っ赤な半透明の実が愛らしい♡ カリンズっていうのは北海道での俗称であるらしく、全国的にはフサスグリとかレッドカラントというらしい。ひょ..
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