10/2/7　納豆炒飯／しらすとレタスのサラダ／豆腐の味噌汁
今日はお仕事があった為、ささっと作れるものに。 しかし、炒飯を相変わらずちゃちゃっと作れないなぁ。 もっと手際良くならないと。 しらすとレタスのサラダは、しらす、レタス、きゅうり、万能ねぎを..
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駅中パン屋のバケット　その２
またまた駅中バケット記事です。 （前回→http://rie-musik.blog.so-net.ne.jp/2010-01-12） ↑は前回と同じ店で買った、モッツァレラとトマトのバ..
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☆鶏肉と豆腐の和風ハンバーグで、カロリー低減。しかしおいしさはキープで☆
ハンバーグです 常に上位に君臨する人気メニューですね～ オーソドックスなものから、チーズのトッピングや 煮込みに和風・・・。 どれもおいしいですね！ 今日はそのハンバーグ 豆腐で作..
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☆アサリのイタリアンクラムチャウダー。レタスとアンチョビがポイントです☆
おうちでイタリアン☆ 今日は 旨味の宝庫、アサリです アサリといえば酒蒸しや炊き込みご飯なんかいいですよね 佃煮もおいしいし、大活躍です＾＾ 今日はそのアサリでクラムチャウダーで..
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サラダ用ミックスレタスの種まき
水耕でもっとも簡単ではじめやすい　というとやっぱりレタスでしょうか。生育期間も短いですし日照もさほど必要なく、室内の窓際なら年中育てることができるようです。そういえばきちんと水耕レタスを育てたこと　無..
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普段の食事から効果的にビタミンを摂る方法～６
レタスの外側の緑色の葉は、内側の葉よりもきめが粗いけれども、カルシウム、鉄、ビタミンＡをより多く含んでいる。 ＊色が濃い部分に栄養があるということになりそうです。
タグ： レタス カルシウム 鉄 ビタミンＡ

レタスをシャキシャキに戻す裏技
４０℃ほどのお湯に５分ほどつけておく。 レタスの細胞の働きが活発になるから。レタスは暖かい環境で育つ野菜なので可能。
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グレープフルーツとスモークサーモンのカルパッチョ
グレープフルーツとスモークサーモンのカルパッチョ クリスマスレシピと言うのがあったので、 今日はそれを見てみました。
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◆ホッケ＋漬け物＋ご飯
ホッケの時は、基本ポン酢をかけて食べる。 ホッケの皮は、フライパンにバターか油を引いて醤油などで軽く味付けをしたら旨い。食える。
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◆ステーキとライス
・400円のステーキ肉 ・サラダ ・コショウをふったライス ※ステーキのタレには食塩とコショウというのが一番旨く思う。 ※テキ肉は底値で400円、通常で500円ぐら..
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◆豚ヘレカツ＋サラダ＋ご飯
関東では「ヒレカツ」というらしい。関西では「ヘレカツ」。 デミグラスソースがいい感じ。
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まぐろの刺身サラダ
まぐろの刺身サラダ 料理を作るという感覚ではありませんが。
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