やっぱり自然のものは美味しい　の３
さてさて前回の試飲の話に戻ります。シードルの次に飲んだのがこれ。ラングドック（南仏）のIsaイザ。名前かわいいね。かわいいめの香水や石鹸にありそうな白い、小さい花の香り。キラキラと輝き、とろみはかなり..
タグ： 自然 ラングドック BIO アルザス 白ワイン

カスレ
　今日は、EuroVeloをお休みして地方のグルメを紹介します。　カスレ(cassoulet)　カソル（cassole）と呼ばれる土鍋で作る煮込み料理フランス南部ラングドック地方の料理です。　白いんげ..
タグ： フランス カスレ 煮込み料理 ラングドック

フランスの小さな村　〜 サン・テニミー 〜
　今日は“フランスの最も美しい村”の一つを紹介します。サン＝テニミー(Sainte-Enimie)大きな地図で見るパリ→クレルモン＝フェラン→マンド(列車とバスを乗り継いで6時間40分)マンド→サン＝..
タグ： フランス ラングドック 渓谷 修道院 川 ボート

フロンティニャンと地中海の町ＳＥＴＥ
モンペリエから車で４０分。ここFrontignan〈 フロンティニャン 〉はMuscat Blanc〈 ミュスカ・ブラン 〉、つまり白ブドウの品種ミュスカ ＝ マスカットの産地として有名です。ここ..
タグ： ポートワイン 南仏 海水浴 ラングドック 地中海 南フランス バカンス ミュスカ 酒精強化

モンペイルー地区（ドメーヌド・ピラック）
つぎに行って来たのが、エグリエールと同じドメーヌのド・ピラック（DOMAINE　D'AUPILHAC）。ここは町に看板が、ぽつりとあるだけ。 中に入ると、テイスティングルームがあり、どれから..
タグ： ラングドック 南仏 南フランス

モンカルメス（DOMAINE　MONTCALMES)
モンペリエ通信です。 2日目の朝はトラックの作業音で起こされる。近くのパン屋に焼き釜用の薪が運ばれるのです。部屋から見た朝の風景 今回はTくん宅に泊めてもらってるので、彼が朝、パンを買って来て..
タグ： モンカルメス 南仏 南フランス ラングドック

モンペイルー地区（エグリエール）
アニアンヌ（ＡＮＩＮＥ）地区から３０分くらいの距離に小さな村、モンペイルー。見渡す限りのブドウ畑。モンペリエでも質のいいワインがとれると有名だそうです。 ここのAOCをとっているのが、エグリ..
タグ： ラングドック ラングドック・ルション 南フランス

明日から南仏
１週間休みが取れたので、明日から一人旅してきます。場所は南フランス、ラングドック地方の都市、モンペリエ。成田からパリ、そこからさらに国内線の飛行機に乗り換えて１時間半でモンペリエ空港へ行きます。現地に..
タグ： 南仏 ラングドック モンペリエ

２００８年ボジョレーヌーボー
師走にボジョレーの話でもないけど、なぜ、日本があんなにヌーボーに騒いでいるかというと、日付変更線の関係上、もっとも早く解禁日が来るのが日本だから、現地より早くボジョレーを楽しめる、ということらしい..
タグ： アサンブラージュ マセラシオン ラングドック 新酒 ワイン ヌーボー

ドメーヌ・ドゥ・ランガラン（Ｖｉｎ　ｄｅ　Ｐａｙｓ）
フランスのお土産でいただいた南仏ラングドックリュションの２００４年のＶｉｎ　ｄｅ　Ｐａｙｓ（地ワイン）。１００％ソービニオンブラン。値段は１７ユーロくらいだったそうで、現地でもこのお値段は高いそうです..
タグ： ランガラン ラングドック 南仏ワイン ソービニヨンブラン 無鑑査 白ワイン Ｖｉｎ　ｄｅ　Ｐａｙｓ