ラザニア
　先日、孫たちも大好きなラザニアを作りましたので、動画にしました。 　今は乾燥したまま使える、水分の吸収率の良いラザニアが売られていますので 楽でした。 ＊ 　暑くなるとオーブンを使うのも辛く..
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発酵熟成牛ハンバーグと熟成肉ラグーソース＠旬熟成
旬熟成 の 発酵熟成牛ハンバーグと熟成肉ラグーソース を食す。 発酵熟成牛ハンバーグと熟成肉ラグーソース(￥1,075+税/個)。 “発酵熟成法”というオリジナルの方法で100日以..
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イベリコ豚と完熟トマトのラグーソース パスタ
2017年4月27日（木） きょうの横浜は、朝は#58949;雨でしたが、午前中に#58943;やみました。。 ―　―　―　―　―　―　―　―　―　― [社畜食堂 塩分制限食 201..
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イタリアワイン／カサーレ・ヴェッキオはいつでも酔える相棒！
みなさんボナセーラ！（こんばんは） さてさて、今回はこちらの イタリア【カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2014】 一世を風靡したワイン漫画「神の雫」でも..
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7日のお昼は仕事先でイタリアン
ここは東武東上線大山駅近く。仕事が終わって片づけて、気がつけば1時近く。お腹空きました。駅のそばのイタリアンに入りました。店内年配のご婦人たちでいっぱいです。先ずはスープ。さっぱりとした感じで美味しく..
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