デュボアさんの《ミートローフ》
お昼は〔デュボア〕さんで《週替わり定食》を戴いた。今日は《ミートローフ》だった。メインディッシュに汁とご飯、昔の日替り定食スタイルが懐かしい。メインはアップでご覧戴きたい。大変美味しかった。〈Kume..
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簡単 和風ミートローフ
材料 牛合い挽き　ミンチ（鳥ミンチでも可） 　　　　３００〜３５０グラム ◎パン粉 　　　大さじ３ ◎味噌 　　　大さじ1 ◎醤油 　　　大さじ1 ◎みりん　　..
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27日のお昼はいつものイタリアンで
ひっさしぶりにパスタ以外を。気まぐれランチ頼んじゃいました。まず野菜サラダです。パンの2個は多かったなぁ。次回は1個にしよう。オリーブオイルで。 本日の気まぐれランチ。自家製ハーブミートローフとブロッ..
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クリスマス　ミートローフ
材料 （ 内寸20.5cmパウンド型1個分 ） ◎合びき肉　　　３５０ｇ～ ◎玉ねぎ（みじん切り） 　　　１/2個 ◎卵 　　　１個 ◎ミックスベジタブル 　　　３０ｇ..
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みそ味ミートローフ
材料 合いびき肉　　　600g 【A】 にんじん　　　1本 ジャンボピーマン（黄）　　　 1コ ブロッコリー　　　1/2コ グリーンアスパラガス　　　6本 しょうが（みじん切り..
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ハム de スター
本日は、実家からお中元でいただいた「ハムの詰め合わせセット」を使って “ハム”をスターにした料理をアップします。 一番目のスターは、”生ハム”です。 #591..
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ハムのお中元【日本ハム6点セット】豪快に分厚く切るのがいいよね～　《セール》
ハムやソーセージってなにげに高価だから日頃は遠慮しがちだけど お中元でいただく「かたまり」のハムは分厚く切るのが楽しみ！ ミートローフや生ハムも、珍しくてうれしいな。 ..
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塩麹ラタトゥイユと絹豆腐入りミートローフ
野菜が食べたい。でもお肉も食べたい・・・ってことで、今日のご飯は、ラタトゥイユとミートローフに決定！トマト缶もトマトもないので、先日ＴＶでチラッとみた塩麹ラタトゥイユにしよう。でも、完成品とタイトルを..
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自分の進路とイースター
正月２日からの授業開始には正直辛いものがあります。　でもここはアメリカ。庭師のお手伝いという貴重な体験を終え、とにかく今回も元気でこうして新学期を迎えます。１学期５教科のペースは変えることなく、ここま..
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ミートローフの作り方
ミートローフってお洒落なお料理って感じがするよね。 一度、料理好きな友人宅で頂いたことがあるの。 すごく見た目が豪華で、美味しかったなぁ。 普通のハンバーグよりも、しっとりジューシーに感じたよ。..
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12月のレッスンのお知らせ
 12月のワンデーレッスンのデザートは、パンプディングです。寒い冬にぴったりのアツアツデザート、フ～フ～しながら、食べるのがおいしいんです。9月に鳩山町のフィデルンブルーベリー農園で摘んで来たあま～い..
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無印のミートローフ
長女が無印で働いてる友達からもらったというので、 ミートローフの素　８０ｇ（２～３人前）で作ってみました。 大さじ2杯の水と300gのミンチを混ぜるだけ、 あとは型に入れて180°の..
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