夏休みご飯：メキシカンパーティー
我が家の夏休み二日目！ この日は、メキシカンパーティーを開催しました。 メニューは、ファヒータ、ガッカモレ、トルティーヤチップ、ディップなどなど。 前日の生春巻きパーティーの残りも映って..
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おうち de メキシカン！
先日、コストコでトルティーヤを大量にゲットしたので、久しぶりに晩御飯をメキシコ料理にしてみました。 ソフトトルティーヤ10枚入り×２袋セット おうちで手軽にメキシカンといえば、 OLD ..
タグ： ファヒータ メキシコ料理

あー、本場の食べたいなぁ・・
ベアさん、ニューメキシコ出張中です。 現地で美味しいもの食べてるのかなぁ・・・ また、本場の食べたいなぁ・・フラウタスとか、ブリトーとか・・・ 夏に作ったトルティーヤ、写..
タグ： ニューメキシコ ニューメキシコ料理 トルティーヤ ファヒータ コロナ

サンディエゴ旅行で食べたおいしい夕飯
２泊３日のサンディエゴの旅で食べたおいしい夕飯を紹介します。 １日目に宿泊した、レジデンスインから車で10分ほどのアジア系フードモールで、たまたま入った広東料理のお店「富臨」。下調べせずに入った..
タグ： サンディエゴ 広東料理 メキシカン 海老ワンタンスープ 福建炒飯 ロブスターソース トルティーヤ ファヒータ

通算63回目ニューメキシコ州出張レポート　日本時間で2009（平成21）年7月21日（火）　～　7月29日（水）　第1日目
　7月も、あっという間に下旬となりましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。私は、日本時間で7月21日（火）から、通算63回目のニューメキシコ州出張に出掛けております。新型インフルエンザの影響や仕事の..
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営業再開が非常に待ち遠しい！！　私がニューメキシコ州で一番好きなレストラン「ランチョ・デ・チマヨ」　その３／３　（とりあえず最終回）
　7月も中旬となり、蒸し暑さも増してきましたね。ここ新潟県上越市の高田公園では、東洋一の（といわれている）蓮がいっぱい咲いています。外堀周辺には、独特のほのかな香りが漂い始めていますよ。これからお盆の..
タグ： ランチョ・デ・チマヨ ニューメキシコ州 出張 チマヨ トルティーヤ・スープ チキン・ファヒータ・サラダ カーリーン・カーター ファヒータ

通算５７回目ニューメキシコ州出張　第２日目２月１日（金）～第４日目２月３日（日）
　１月３１日（木）からアメリカ合衆国ニューメキシコ州に出張中です。おかげさまをもちまして、通算５７回目となりました。今回は、第2日目2月1日（金）から第4日目2月3日（日）の様子をお伝えします。 ..
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Fajitas（ファヒータ）の食べ方
おかげさまをもちまして、当ブログも本日6月22日（金）をもって1周年を迎えることが出来ました。 勝手気ままな内容と更新ペースではありますが、多くの皆さんにお付き合いをいただきまして、とても感謝していま..
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通算54回目ニューメキシコ州出張　2007（平成19）年5月17日（木）　第4日目
５月１４日（月)～２２日(火)の通算5４回目ニューメキシコ州出張の日記を現地からお届けします。時差や仕事のスケジュールの兼ね合いもありますが、可能な限り毎日更新したいと思います。   ..
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