眺望山2023.4.29②
４月３０日雨が降り，今日は５月１日・メーデーです。 今朝の空は晴れ渡り，爽やかな空の下労働団体の集まりがあるでしょう。 公務員の頃を思い出しますが，近頃は昔のようなお祭りの雰囲気はないのかもしれま..
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眺望山2024.4.13
絶好の山日和になりました。 出発時の気温１２℃，パーカなしで十分でしょう。 ９時半過ぎに眺望山東口から歩き始めました。 例年なら登山道には雪が残っている時期ですが，今年は雪がありません。 ..
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眺望山2023.4.8
土曜の天気は，午後から雨になるらしいので，午前の内に眺望山初歩きをすることにしました。 今冬の雪が早く解けたので，トレッキングシューズだけで残った雪の上を歩き始めました。 深いところで２０㎝ほど，..
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28th
棚から牡丹餅で④連休、台風の爪痕もまだまだだし天気もスカッとしないし。 多摩サイで羽田に下って、いつもなら京浜島→城南島と続くのだけど、昨日はなんとなくで大田区の下町をぶらり。
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春を求めて歩き回る walking around looking for spring
2月26日 北五百川の棚田から帰ってから、うちの山を歩いてみました。 雪は随分溶けています。20cmくらいに減っています。ササは冬の間ずっと雪の下ですがしっかり緑を保っています。(..
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988年 尾張国郡司百姓等解が出される
10世紀、朝廷は税制の大転換をはかります。 従来の郡司にかわって、国司に税の徴収を請け負わせることにしたのです。 その結果、国司はより強力に、より自由に、それぞれの国を統治できるようになってゆきま..
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今日のキノコ
今日は相棒が帰って来るけど、「キノコが食べたい、採っておいて」というので、裏山へ小一時間。採れたのはヒラタケ、ヌメリスギタケモドキ、クリタケ、チャナメツムタケ、ムキタケ、スギヒラタケ、スギエダタケ..
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春を待つ森 My forest is waiting for the spring to come.
2月26日 昼から裏山へスノーシューで出かけました。 冬芽を撮りながら、ヒラタケの生える木まで行きます。雪が緩んで歩きにくいです。 タムシバの冬芽の綿毛がきれいです。少し膨らんだ..
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天然もだし＝ナラタケのペペロンチーノ
最上町から買ってきた天然ヒラタケ、翌日まずは汁で頂きました。茄子とともに澄まし汁。上品ないい出汁が出ます。この日の朝、NHKあさイチでおでんをやっていたら無性に食べたくなりました。昆布強めの一番出汁に..
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眺望山とヨモット
涼しくなりました。 彼岸に入り，暑さ寒さも彼岸までと言われるとおりです。 昨日は，眺望山登山道入り口午前９時の気温１８度，それでも頂上まで一気に３０分歩くと大いに汗をかきます。 ヒラタケがあ..
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栄養満点野菜炒め　あなたはどっち派？　第一レシピ　豚肉
どうも、今日も美しい野菜学者緑子です。え？どこがかって？そりゃあ、二重顎でしょ、出っ腹でしょ？もう、良いです。美しくなんか無いですよ。そんな緑子は野菜炒めが大好きです。◯◯炒めの素。あれは最高ですよ。..
タグ： 疲労回復 野菜炒め 豚肉 ビタミンB１ ヒラタケ

アヒージョという料理法 Recipe called Ahijo
1月29日 友人がフェースブックで「蛸とマッシュルームのアヒージョ」という料理を作ったと載せていました。 飲み屋で食べたレシピを再現したそうです。これでワインはたまらん！と書いてありま..
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