おさかなのパン
なんてことない、パン・オ・レを焼く。２５０ｇでつくって、６分割。こうやってクッペ型にすると、朝食のハムチーズサンドにとっても良く合う。ハムとチーズを挟んでトースト、レタスを挟んで出来上がり～！これとは..
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パン・オ・レ　ゆっくり発酵
昨日焼いたパン。パン・オ・レ。 ガトーショコラでも消費しきれなかった生クリームを使うため、 牛乳・卵・生クリーム入りのリッチっち～なパンを焼きました。 準強力粉で捏ねあげたのです..
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パン・オ・レ
パン・オ・レ。 ボリュームがあって、ふわふわで、口溶けも良いです。 カットするとこんな感じ。 醗酵バターと自家製酵母も使っているので、良い香り。 こんな雑誌があったので、こ..
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